白酒中的主要成分是乙醇，乙醇对于人体代谢有很大影响，特别是糖尿病病人使血糖更加不容易被控制，比如，喝白酒会使营养状况比较好的糖尿病病人出现血糖的升高；对于营养状态差的糖尿病病人，饮酒也可以使血糖降低。
糖尿病人喝醋能使餐后血糖下降，以糖尿病前期者下降最多，同时也使原来餐后上升的胰岛素减低，即使是饭前吃两勺醋，对糖尿病人的血糖控制，控制体重，增加胰岛素的敏感性都非常有帮助。
糖尿病患者的临床症状一般有急躁、多饮、多吃、多尿、疲倦、口渴、消瘦、体重骤减等，严重者会有酮症酸中毒，临床上会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
一些2型糖尿病患者会产生胰岛素抵抗，其临床表现以肥胖为主，对胰岛素的敏感性降低，血液中胰岛素水平升高。2型糖尿病患者初期表现不明显，表现为轻微疲倦、口渴。主要表现为视网膜病变、蛋白尿、高血压、冠心病等。
糖尿病人是可以吃猪牛羊肉的，糖尿病的饮食是要清淡并富的营养的，是要多吃蔬菜及副食的，糖尿病人是要控制主食的，是要控制淀粉类的，油腻的，高热量的饮食的。糖尿病没有固定的食谱，饮食按前面说的控制主食就可以了，肚子吃不饱时多吃些蔬菜类的，或少吃多餐来控制血糖。
糖尿病人能吃的水果有哪些西瓜、猕猴桃、柚子等。
糖尿病人若血糖尚未很好地控制，最好不吃水果。因为很多水果中含有大量的糖分，会造成血糖增高，所以一定不能多吃这些东西。如果血糖控制得比较好就是可以少量食用一些水果，血糖控制合格，就是能适量吃点水果。水果食用时间以两餐为宜，这类水果摄入少，血糖相对不会受到太大影响，同时也能补充身体某些营养素。另外水果也有讲究，不能贪多求快。在水果选择上，尽量挑选含糖量相对较低的，如西瓜，猕猴桃等、柚子这种升糖指数比较小的水果。
糖尿病人通常没有不能吃的蔬菜。
在一般情况下，糖尿病人没有需要特别忌口的蔬菜，并且糖尿病患者可以多吃一些绿叶蔬菜，尤其是白菜，菠菜，黄瓜，番茄，苦瓜等蔬菜。糖尿病患者要加强日常生活中的饮食调理，减少摄入过多的糖类食物，同时还要进行日常锻炼，同时服用一些降糖的药物来调节血糖，避免出现血糖升高，从而导致心脑血管疾病。