主食做到大米、面粉混合食用才有益健康，即一天两顿大米主食、一顿面主食，或一顿大米主食、两顿面主食。每天所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等。又富含维生素，完全可以代替水果，适合糖尿病人食用。
主食适当选用粗杂粮，如荞麦、燕麦、玉米等含膳食纤维较高的食物；食品要多样化；增加全谷类食品，如全麦面包、玉米馒头、荞麦馒头、荞麦面条等；每周吃2-3次的豆类制品；同时保证每天至少500克蔬菜，以叶菜为主。
糖尿病人主食通常能吃大米、白面等。
为使血糖保持稳定，糖尿病人通常要注意膳食搭配，建议低脂、低糖、低油饮食，主食通常可以选择大米、白面等，但要注意严格控制用量，以免摄入过多的卡路里，防止出现过度肥胖的情况。此外，病人通常可以尽量的选择一些发酵型的主食，比如馒头，花卷之类的，但是不能选择热量浓度高的主食，而且在烹饪的过程中，尽量不要放糖和其他的甜味剂。
孕妇糖尿病主要食物最好是以玉米面、荞麦面、燕麦面等粗谷物为主。
平时可以多食用黄瓜、青菜、西红柿、芹菜等新鲜的蔬菜。多食用高蛋白食物，如瘦肉、牛奶、鱼类等，适当补充钙、铁和碘。猕猴桃、柚子、橙子、桔子等都是可以食用的。要做到少吃多餐，多吃少吃，多吃少糖，按时进行产检，日常运动，把糖耐量降到正常的水平。
平时的主食就是粳米和面条。这一类别的糖分指数相对较高，特别是粥类。因此，在平时的生活中，建议多吃粗粮馒头、杂粮粥、杂粮大米等，还有南瓜、土豆、土豆等富含淀粉的食物。这样可以提高膳食纤维的摄入量，同时也不会像粳米、面条那样升糖指数过高，导致血糖出现剧烈的变化。总之，在平时的生活中，要根据自己的病情来选择最合适的食物，要控制好用量和烹饪方法。
糖尿病病人可以吃主食，主食可以吃米饭、馒头、花卷，二两半土豆相当于半两米饭。主食的量粗略估计每餐不超过二两，但是应该根据病人的身高、体重和工作量，然后决定每餐主食的量。如果病人活动量少、身材矮小，主食可以在一两半左右，卧床的病人主食量就不要超过一两半。