甲减是由于下丘脑、垂体或者甲状腺本身的原因导致甲状腺功能低下。要是下丘脑或垂体病变引起的甲减，显然跟任何水果和蔬菜都没有关系，什么都能吃。而桥本甲状腺炎性甲减，则要适当注意，一些易致甲状腺肿的蔬菜要回避，如白萝卜、卷心菜、海带、紫菜等。水果则没有需要回避的。
什么蔬菜都是可以吃的，甲减是由于甲状腺素分泌不足引起的疾病，可以有代谢率降低的表现，像食欲不振，乏力，甚至粘液性水肿，需要积极治疗，可以化验甲状腺功能，如果明显甲减，用甲状腺素口服，并定期复查，调整剂量，保持甲状腺功能正常就可以。
甲减可以吃牛油果，香蕉，樱桃，榴莲，椰子，苹果这些水果都是含碘量比较高的。还可以多吃海带、紫菜等。甲状腺功能减退是由于各种原因造成的甲状腺激素水平太低，从而出现了与之相对应的临床表现。
甲减能吃吃清淡易消化的食物，避免吃过于辛辣、刺激的食物。
在甲状腺机能低下时，会有一些肠胃方面的症状，例如恶心、呕吐、腹胀、腹部疼痛等。
由于人体的消化能力差，建议平时尽量多吃清淡易消化的食物，同时，甲状腺机能低下的人，也容易发生血脂增高，这就更要注意多摄入低脂、高卡路里的食品来改善甲状腺激素水平的问题。
通常情况下，甲减什么水果和蔬菜都可以吃。
甲减主要是因为下丘脑、垂体、甲状腺等因素引起的。桥本甲状腺炎、碘131手术、甲状腺手术切除都是比较常见的。如果是因为下丘脑或者垂体病变导致的甲减，那什么水果和蔬菜都可以吃。不管是手术切除或者碘131手术切除，也不需刻意选择蔬菜和水果。但桥本甲状腺炎的甲减，要避免吃白萝卜、海带、紫菜、大白菜等，否则容易引起甲状腺肿。至于水果，那就不用担心了。