桑叶泡水有一定辅助降血糖的效果，但是不能作为治疗糖尿病的主要方式，糖尿病治疗必须以饮食控制，运动治疗为前提。糖尿病人应避免进食糖及含糖食物，减少进食高脂肪及高胆固醇食物，适量进食高纤维及淀粉质食物，进食要少食多餐。运动的选择应当在医生的指导下进行，应尽可能做全身运动，包括散步和慢跑等。在此基础上应用适当的胰岛素增敏剂类药物或是其他降糖药，才能达到长期有效地控制血糖的目的。
桑叶有降血糖的功效，但是治疗糖尿病效果不大。
现代医学研究桑叶的活性成分比较多，其中的生物碱有一定调节血糖的作用，当茶饮用对糖尿病患者比较好，但是糖尿病是内分泌失调性疾病，需要在专业医师的指导下应用调理血糖的药物，单纯依赖于桑叶治疗糖尿病是不可以的，平时还需要饮食结构的合理性调整。
桑叶是临床上一味常用的疏散风热的药物，它的主要功效是疏风散热、清肺润燥与平肝、清肝明目，常用于治疗风热感冒，对于糖尿病有一定的调节血糖的作用，但是作用不是很大。
桑叶具有丰富氨基酸、矿物质和更多活性物质的功能。适当地喝桑叶可以缓解糖尿病症状，但不确定能否治疗糖尿病。如果发生糖尿病，要用以下方法治疗。
1.糖尿病教育，告诉患者糖尿病发生发展的全过程。我意识到糖尿病是终身疾病，会有很多并发症。
2.糖尿病的饮食疗法，严格的饮食治疗是糖尿病治疗的关键。
3.运动疗法，适当的运动可以增加周围组织对胰岛素的敏感性，达到低血糖效果。
4.药物治疗，包括口服药物和胰岛素的应用。
5.及时监测血糖。糖化血红蛋白为患者和医生提供血糖的全面了解，便于医生使用药物。在这个过程中，喝桑叶可以缓解糖尿病患者的不适。
糖尿病患者可以喝桑叶水。
桑叶泡水不会对血糖有很大影响。糖尿病患者可适量饮用温开水、白开水或一些中成药泡水，淡茶可适量饮用。多喝水有助于糖尿病患者促进新陈代谢、废物排出、血糖管理，避免酮症。因此，糖尿病患者可以长期饮用桑叶水，有利于血糖的管理，利尿，促进体内新陈代谢。建议糖尿病患者在饮食和运动控制的基础上管理他们的血糖。饮食和运动是控制血糖的基础。多喝水有利于血糖的管理，长期喝桑叶水也是合适的。
糖尿病患者可以长期饮用桑叶茶，但不能作为降血糖的主要手段。
因为桑叶茶本身不含能降血糖的物质，也就是胰岛素，所以不能作为降血糖的主动手段。有些人发现喝了桑叶茶后血糖似乎下降了，这归因于喝了桑叶茶的作用。其实血糖的增减是受日常能量代谢影响的。如果每天摄入的能量过多，血糖就会高，如果摄入的能量减少，血糖就会低。喝桑葚茶时，如果血糖有变化，比如降低，首先要考虑的是这一天的能量摄入是否比平时低。比如有人认为喝桑叶茶可以降血糖，那么每天大量喝茶会减少其他食物的摄入，自然会导致每天能量摄入的减少。
桑叶泡水治疗糖尿病的。
桑叶提取物具有良好的抗凝血作用。它还具有降低血压和胆固醇的作用。也具有良好的抗炎作用，因为桑叶中含有氨基酸，生物碱和多糖等等，这些物质可以起到降血压，血糖和血脂的作用。可用于预防结膜炎和糖尿病的发展。还具有良好的抗病毒、抗肿瘤作用，合理使用可削弱血糖的提升。同时也能起到抗衰老、抗疲劳的作用。