苦丁茶能降血糖。苦丁茶具有很好的降血糖的作用，能调理体内的血糖水平，对于长期患有糖尿病患者的人都是有很好的降糖功效的。苦丁茶自身含有的丰富的营养物质以及各种微量元素，比如锌、锰、铷这样的微量元素，尤其是苦丁茶能够增加冠状动脉的血流量，尤其是对于抵抗动脉粥样硬化都能起到很好的作用的。
苦丁茶当药用时，对糖尿病、高血压，高血脂等疾病有非常好的疗效。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。
苦丁茶可以降低血压、血脂以及血糖。对于存在高血压的患者，是可以适当饮用苦丁茶来降低血压的，但是不可以长期以及大量的饮用苦丁茶，因为有研究显示长期大量饮用苦丁茶可能会造成肾损害。
高血糖和糖尿病的人可以多吃魔芋、木耳、洋葱等，这些蔬菜对降低血糖有一定的帮助。
一般情况下，蔬菜只能起到辅助降血糖的作用。魔芋是一种高纤维低热量的蔬菜，含有的粘稠蛋白可以包裹住肠中的其他食物，能够有效的阻止糖分的吸收，从而有效的控制住餐后的血糖。黑木耳中的木耳多糖可以起到降血糖、降血脂的作用。
建议患者适量吃上述菜，保证营养均衡吸收。
一般情况下，怀孕期间会分泌大量的荷尔蒙，会导致体内的胰岛素分泌降低，从而导致血糖高。平时可以多吃黑木耳，黑木耳具有降血糖的作用，同时还含有丰富的蛋白质，纤维素，钠，钾，铁，钙等；洋葱和洋葱是一种非常好的碱性蔬菜，含有一种能降低血糖的硫化物、硫醇；海带中的多糖可以起到降糖的作用，苦瓜可以起到很好的降糖作用，芹菜可以起到降糖的作用。
孕妇在怀孕后血糖高可以食用以下食物来降低血糖。
若是孕妇在怀孕后出现血糖增高的情况，可以食用五谷杂粮，五谷杂粮属于低热量的食物，分解缓慢，不会造成血糖大幅度的波动。如荞麦，燕麦，小米，玉米，绿豆，黑豆，豆腐，黄豆，豆腐皮等食物，还可以食用含糖低的蔬菜，多吃含钙的食物，孕妇缺钙可能会导致孕妇血糖高的病情加重，多吃韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、黄豆、排骨等食物。
