中老年人减肥可以使用运动的方法，每次运动时间控制在30-40分钟，下午运动为好。为了增强体质，提高健康水平，中老年人要养成长年进行运动锻炼的良好习惯，另外还要注意饮食。
减肥并不是不能吃饭，关键在于控制每天吃的总热量。饮食治疗，只要让吃的热量少于每天消耗的热量，就可以使体重减轻，达到减肥的目的。具体饮食方案应该根据肥胖的程度，年龄，性别，活动量来制定，减肥速度也不能过快。如果不能长期坚持，体重会有反弹的现象。同时要注意增加运动量，消耗多余的热量。可以有氧运动为主，比如骑自行车、游泳。
中老年人想要减肥，一日三餐需定时定量，可少食多餐，不可暴饮暴食，早餐可选择蛋白质含量丰富的鸡蛋牛奶，不会产生过多的脂肪；中午可摄入一些牛羊肉，鱼肉，青菜等，以满足1天所需要的热量。晚餐需要注意不可食用过于油腻的肉类，可选择一些膳食纤维含量高的粗粮，比如薏米，玉米等。还可以吃一些维生素含量多的蔬菜和水果，比如黄瓜，西红柿，对于减肥有很好的促进作用。
减肥需要低热量饮食，目前减肥的热量摄入，是在1200千~1500千卡，具体的饮食可以是每天粮食类食物大约在200g左右。可以进食1~2两瘦肉，再加一个鸡蛋或一包牛奶。可以适当多吃蔬菜，炒菜要少放油，每天的油脂限制在30克左右。
减肥的办法就是饮食喝运动，就是吸收的要小于消耗的，身体能量负平衡，慢慢就能瘦下来了，注意均衡饮食，注意营养，不能一味节食。如果有血压高，是需要低盐低脂饮食的针灸，穴位埋线推拿按摩等，可在短期内减重，但容易反弹，所以需要改变生活方式，包括控制饮食和加强运动，必须坚持不懈。