吃南瓜本身是不降血糖的，吃多了反而会使血糖升高。
吃南瓜过量肯定会升血糖，南瓜是一种食物，食物都具有升血糖的作用，只是升血糖速度的快慢不同而已。南瓜中含有果糖，果糖的代谢不需要胰岛素参与，而且南瓜中富含果胶等膳食纤维，能增强饱腹感，也能延缓餐后血糖的上升幅度，所以糖尿病患者可以吃南瓜。
南瓜作为一种蔬菜，糖尿病人适量食用有利于平稳血糖，但并不能降低血糖，不宜大量食用，更不能取代降糖药物。
南瓜升高血糖能力较弱一方面，南瓜中碳水化合物的含量较少，100克南瓜中仅含有5.3克碳水化合物。再者，南瓜中含丰富的果胶，这种可溶性纤维与淀粉类食物混合以后，能够延缓胃排空，减缓碳水化合物吸收速度，可以推迟餐后血糖高峰的到来。因此，对糖尿病患者而言，吃些南瓜(每日不超过200克)是完全可以的。
荔枝的含糖量比较高，升糖速度比较快，所以吃荔枝是升血糖的。
荔枝的味道比较甜，含糖量非常高，在食用之后，升糖的速度也比较快，因此吃荔枝是升血糖的，如果患有糖尿病的人吃多了荔枝，可能会导致血糖的快速升高，导致糖尿病的症状加重，也可能会出现一些食欲减退，头晕，恶心，脸色苍白的症状，严重时可能还会出现一些抽搐，甚至是陷入昏迷的症状。
在食用荔枝的时候需要注意要适量食用，每天吃五颗左右是比较适宜的，然后不可以空腹使用，可能会诱发一些昏迷的症状，在两餐之间作为甜点食用比较好。
南瓜是升血糖不会降血糖。
南瓜是属于高升糖指数的食物，特别是老南瓜，所以只能适量的服用，不能吃的过多。南瓜含丰富的膳食纤维，还有微量元素钴等，每天可以适量使用，且减少相应热卡的主食，对血糖影响相对较小，对身体也有一定好处。
南瓜不宜多吃，会引起上火，还会使体内湿气加重，引起疾病。南瓜中的糖分还很高，不适合糖尿病人食用。
南瓜是升血糖不会降血糖，所有的食物都有升血糖的作用，只是升糖程度高低不一样。每种食物的升糖指数不一样，南瓜是属于高升糖指数的食物，特别是老南瓜，所以只能适量的服用，不能吃的过多。
吃山楂是升血糖的。
山楂性微温，味酸、甘，归脾、胃、肝经。具有健脾开胃、消食化滞、活血化瘀以及具有降血压、降血脂、抗心律不齐的作用，但是并没有明确说山楂可以降血糖。因为山楂具有消食作用，如果没有存在胃胀，或者是消化不良的情况，不要过多的吃山楂，反而有可能促进胃肠道对碳水化合物的吸收，引起血糖的升高。山楂是含糖量比较高的食物,如果吃多了山楂,血糖负荷增加,血糖会升高得比较明显。
建议生活中少量食用山楂，糖尿病人最好禁止食用。日常注意饮食营养，多吃鸡蛋和牛奶，补充维生素，增强免疫力。