柚子里含有丰富的维生素C以及类胰岛素的成分。所以有降血糖的效果，经常食用对糖尿病有辅助治疗作用。降血糖的水果是比较少，有一些研究证明，有些水果确实能够起到调节血糖的作用。比如猕猴桃，也就是大家非常熟悉的猕猴桃，它含有的天然糖醇类物质，也就说它含的主要是其他的糖分，它不是葡萄糖，所以它能有效的调节糖的代谢，调节细胞内激素和神经传导，有利于糖尿病患者的提供能量同时，也不升高血糖。
现代医学认为，这尤其是对糖尿病病人饮食当中，这是水果之一，在柚子成分里，含有一种叫做柚皮苷的生理活性物质，可以降低血液粘度和血栓形成。因此，吃葡萄柚可以促进伤口愈合，对败血症、脑血栓、中风等脑血管疾病有很好的预防作用，特别适合中老年人。
是可以降血糖的，可以平时服用，但是柚子中含有少量的糖分，吃得过多的话，会使血糖浓度升高，造成胰岛素分泌不足，引起糖尿病。需要及时去医院进行血糖的监测，血糖高是不可以彻底治愈的，只能通过饮食和口服药物进行控制。
高血糖和糖尿病的人可以多吃魔芋、木耳、洋葱等，这些蔬菜对降低血糖有一定的帮助。
一般情况下，蔬菜只能起到辅助降血糖的作用。魔芋是一种高纤维低热量的蔬菜，含有的粘稠蛋白可以包裹住肠中的其他食物，能够有效的阻止糖分的吸收，从而有效的控制住餐后的血糖。黑木耳中的木耳多糖可以起到降血糖、降血脂的作用。
建议患者适量吃上述菜，保证营养均衡吸收。
一般情况下，怀孕期间会分泌大量的荷尔蒙，会导致体内的胰岛素分泌降低，从而导致血糖高。平时可以多吃黑木耳，黑木耳具有降血糖的作用，同时还含有丰富的蛋白质，纤维素，钠，钾，铁，钙等；洋葱和洋葱是一种非常好的碱性蔬菜，含有一种能降低血糖的硫化物、硫醇；海带中的多糖可以起到降糖的作用，苦瓜可以起到很好的降糖作用，芹菜可以起到降糖的作用。
