降血脂和胆固醇可以多食用一些苹果、黄瓜，多饮用茶类，都可以起到降血脂和胆固醇的作用。苹果当中含有丰富的维生素、钾以及苹果胶，能够减少吸收胆固醇，达到降血脂的效果。茶叶当中含有茶多酚能够增加对脂肪的代谢功能，还可以起到抗动脉粥样硬化的作用。
吃丰盛的食物。控制高血压的低脂饮食有助于降低血脂水平。这些饮食包括大量的水果和蔬菜，全谷物食品，鱼，家禽，和低脂奶制品，这些都有极低的卡路里，饱和脂肪和胆固醇水平。素食者也有助于降低胆固醇水平。每天喝两杯绿茶。每天喝2-3杯绿茶或摄入100-750毫克绿茶提取物有助于降低总胆固醇水平。
食用一些苹果、黄瓜，多饮用茶类，都可以起到降血脂和胆固醇的作用。苹果当中含有丰富的维生素、钾以及苹果胶，能够减少吸收胆固醇，达到降血脂的效果。茶叶当中含有茶多酚能够增加对脂肪的代谢功能，还可以起到抗动脉粥样硬化的作用。
降血脂和胆固醇可以口服药物进行治疗，另外饮食一定要注意控制食量，避免摄入高胆固醇、高脂肪食物，可以多食用一些鱼类，减少油分的摄入，同时还应该注意适量的参加活动。
降血脂的方法，运动对机体的脂质代谢具有积极的影响，能提高脂蛋白脂酶的活性，加速脂质的运转、分解和排泄。持中等强度运动量，即每天达到慢跑3至5公里的运动量。对有轻度高血压、肥胖等并发疾病的患者应自行掌握，以锻炼时不发生明显的身体不适为原则。运动方式可根据自身的情况及环境而定，可进行适量的有氧运动。
血脂高应该在医生的指导下，服用降血脂的药物治疗。可以在医生的指导下，服用降血脂的药物进行治疗，平时一定要注意保持低盐低脂饮食，多吃一些新鲜的蔬菜水果，尽量多参加一些户外运动。