对于妊娠期糖尿病的饮食控制是比普通糖尿病患者饮食控制更复杂的事情，一方面要控制好摄入量，保证血糖水平的控制，另一方面也要适合孕期母体对于代谢增加的需求，保证母体和胎儿的营养需求，因此，对于妊娠期血糖升高的情况，饮食控制上并不能一味的降低摄入，而是要注意在补充营养的同时，尽量的减少糖及碳水化合物的摄入。
一般妊娠期糖尿病产后正常的血糖值是空腹葡萄糖≥5.6mmol/L，饭后2个小时血糖低于7.8mmol/L是正常的。
血糖是反映人体健康状况的重要指标之一，如果女性空腹葡萄糖≥5.6mmol/L，饭后2个小时血糖低于7.8mmol/L，就是正常的，如果超过了这个数值，就要立即进行检查，同时要注意饮食和运动，才有助于避免病情发展更为严重，对自身和胎儿发育造成不良影响。
妊娠期糖尿病血糖水平为8.7，无论是空腹还是饭后2小时，这个结果都比较高。
一般来说，空腹应小于5.1，饭后2小时应小于6.7。饮食控制和运动不能保证正常的血糖水平。建议入住医院产科或内分泌科，胰岛素调节监测血糖，血糖平稳，确保母亲安全。注意休息，注意保暖，避免疲劳，严格按照餐表饮食送餐，不要着急上火，保持大便通畅。
要饮食控制，避免饮食过量、营养过剩，以均衡饮食，有效的控制血糖，促进胎儿的正常生长发育，合理运动，适当增加运动量，控制体重增长，促进孕妇自身胰岛素的分泌，若经过严格的饮食管理和运动疗法，孕妇的血糖仍不能有效控制时，需要在医生的指导下进行胰岛素治疗。
妊娠期糖尿病患者应将空腹血糖控制在4.5-6.5mol/L，餐后两小时血糖控制在6.5-8mol/L。
孕妇患糖尿病的主要原因是由于孕期内分泌失调，导致胰岛素分泌不足或质量低下，无法消耗体内过多的热量。患者的主要症状是口渴、恶心、呕吐、食欲不振和排尿过多。有的患者会很虚弱，严重的时候甚至会出现死胎的悲剧。患者可选择正规医院，到产科或内分泌科进行空腹血糖检查。如果血糖偏高，患者可以在医生的指导下使用降糖药物。常用药物有二甲双胍、苯妥英钠等。如果患者血糖特别高，建议患者立即住院，然后选择胰岛素控制血糖。在低血糖期间，患者还应注意定期复查，以免血糖发生变化。
妊娠期糖尿病患者的主食和普通糖尿病患者的主食是一样的。总的来说，米、面等主食都是可以食用的，但是要注意加工方式，比如米饭的加工，妊娠期糖尿病患者只可以吃米饭，但是不能喝稀饭。而面尽量要吃一些死面，不能吃过分发酵的面。