糖尿病人可以通过食物进行补铬，常见的有牡蛎、木耳，特别是黑木耳、海带、黑枣以及绿豆，这些食物都含有相对丰富的铬。通过补铬，可以使糖尿病人患者的胰岛素敏感性增强，特别是对于2型糖尿病伴有胰岛素抵抗的患者，通过补铬，可以明显地改善血糖。
糖尿病是一种慢性病，导致糖尿病的原因主要是人体缺乏胰岛素或者是不能有效的利用胰岛素。大多数人都知道糖尿病与胰岛素有关，却不知道与铬元素的关系。铬元素能增强胰岛素的活性，增强胰岛素的利用，是某些酶的激活剂。胰岛素的活性完全取决于各元素的含量，只要胰岛素发生作用，就会消耗铬元素。糖尿病病史越长，用药量越大，铬元素的缺乏程度也会高，病症会越重。缺铬会导致胰岛素抵抗加重，所以说铬元素对糖尿病患者有利。
铬元素对糖尿病的影响可以造成糖耐量受损或者是发展成糖尿病，还可以引起高脂血症，动脉粥样硬化，生长滞缓及寿命缩短。铬的作用直接和胰岛素有关，能激活胰岛素，是正常糖代谢及脂肪代谢必须的微量元素。
糖尿病要补充得元素如下：
1、铬。铬是人体必需的微量元素，对碳水化合物的代谢有重要作用。研究表明铬能提高胰岛素的功效，促进机体利用葡萄糖，还能影响氨基酸在体内的运输。
2、锰。肽是多种酶的活化剂，能维持胰腺的正常功能。长期缺乏锰会导致胰岛素合成降低，葡萄糖利用率下降，胰岛细胞内超氧化物歧化酶活性降低，从而引起糖代谢障碍，引起糖尿病。
3、硒。微量元素硒能显着促进细胞摄取糖的功能，和胰岛同样具有调节糖代谢的生理活性。可以起到类似胰岛素的作用，调节体内的糖分。长期缺硒会显著减少胰腺酶的含量，增加自由基，导致胰岛B细胞功能障碍，引起糖尿病。
糖尿病需要补充的维生素视情况而定，如下：
1.糖尿病患者容易缺乏维生素B、维生素C、维生素D、铬、锌、硒、镁、铁、锰等微量营养素，可根据营养评价结果适当补充。
2.但不建议糖尿病患者长期大量服用维生素E、维生素C、胡萝卜素等抗氧化制剂。其中，长期服用二甲双胍的糖尿病患者应预防维生素B12缺乏，并适当补充。
这是营养性糖尿病的基本治疗方法。只有通过个体化的营养评估、营养诊断和营养干预，才能保证血糖和营养的稳定。'