血糖高可以通过饮食和药物来控制，在饮食上应该注意，主食一般以米、面为主，可以多吃粗粮、杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等。因为这些食物中含有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维。
孕晚期血糖高可以通过饮食、药物、运动进行控制血糖，饮食方面血糖高的人要注意低糖饮食，尽量不要吃糖，少吃淀粉含量高的食物，以五谷杂粮为主，多吃新鲜的蔬菜、水果。
孕晚期血糖高对胎儿的影响如下：
孕晚期，孕妇的血糖高，对宝宝是有一定影响的。孕妈妈的血糖高，宝宝的血糖也会高，刺激胎儿生长的比较大，就有可能会出现难产的情况。虽然宝宝生长的比较大，但是宝宝的胎肺发育成熟晚，所以分娩的宝宝有可能会有肺发育不成熟的表现。高血糖刺激宝宝胎尿产生的比较多，所以，高血糖的宝宝羊水会比较多。高血糖刺激宝宝有可能出现胎儿过大。
怀孕晚期血糖高能做剖宫产，要注意少糖，少脂，少胆固醇，吃一些富含膳食纤维的食物，燕麦，麦片，玉米等，补充优质蛋白质，控制摄入的热量，少吃含碳水化合物过多的食物，忌烟忌酒，忌甜食，多喝水。
控制孕晚期胎儿大的情况的措施有以下三点：
第一、少食多餐，进行饮食调整，多吃膳食纤维和蔬菜，少吃肉类、面食、甜食、水果。
第二、要注意加强活动，在孕期一定要保持适度活动，
第三、少量多次的补充营养药品：补充维生素、叶酸、铁质、钙质，保证胎儿的健康的成长，避免因为一些营养的不足导致胎儿出生出现一些疾病。
如果孕晚期血糖水平偏高，饮食方面就要注意了，水果要尽量少吃，多吃绿叶菜，米饭少吃或米饭加点高粮米一起煮，这样米饭糖份没那么高，吃点面类的，跟米有关的少吃，清淡为主，多运动。