苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品，经常饮用好处颇多。降血压、血糖、血脂。苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复、降低血糖和血清胆固醇、改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，而且它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。同时，苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯、总胆固醇，降低动脉粥样硬化指数。
高血脂可以喝首乌茶，有着降低血脂、减少血栓形成的功效。所以血脂增高的人们，经常喝首乌茶降血脂的功效是非常明显的。做法是取20到30克首乌，加适量的水煎煮30分钟后等到温凉的时候当茶水饮用，每日一剂。
喝茶效果其实并不理想，饮食原则是高热量、高蛋白质、高碳水化合物、高维生素，限制高脂肪和易于消化饮食为宜，当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制，做到定时、定量，提倡低盐饮食或忌盐饮食。同时调节自己的情绪，保持心情舒畅，避免各种不良刺激。
通常来说，高血脂会引起冠状动脉粥样化性心脏病、脑梗死等疾病。
血脂过高会引起血管快速硬化，从而引起冠状动脉粥样化性心脏病、脑梗死等血栓性疾病。高血脂病人如果能将血脂控制在正常范围内，就能大大减少患上此类疾病的机率。高血脂是可以及早发现的，因此建议一年要进行一次血液检测。如果出现血脂水平较高的情况，可以服用一些降脂的药物进行治疗。非诺贝特和他汀类是目前临床上比较常见的降脂药。他汀类药物是的首选。具体的使用方法，要根据医生的面诊来决定。
通常情况下，高血脂的危害可能是出现并发症。具体情况分析如下：
高脂血是指血脂水平过高，经过代谢在血管壁沉积，然后逐渐使血管壁变厚，产生斑块，斑块破裂再有血小板、血栓凝集，最后才发生血管堵塞事，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等，因此高血脂的危害可能是出现并发症。
建议患者及时进行治疗。