甲状腺功能亢进，简称甲亢，是由于甲状腺合成、释放过多的甲状腺激素，导致机体代谢亢进，引发一系列症状。甲亢属于消耗性疾病，应注意补充营养和能量，饮食禁忌是饮食需富含营养，保证热量供应；避免过多摄入含碘食物，禁食海产品、紫菜；禁止食用含碘盐，食用低碘、无碘盐。
甲状腺功能亢进症的饮食，通常需要注意以下注意事项：
1、禁碘：碘是体内合成甲状腺激素的原料。甲状腺腺合成甲状腺激素时，利用碘作为合成原料。碘供应量过多，甲状腺激素合成增多，加重甲亢患者、高T3、T4综合征症状。因此，尽量不要吃海鲜、海鱼、虾、海带、紫菜、海贝壳等海产品
2、清淡饮食：治疗甲状腺功能亢进症，应吃清淡、柔软、易消化的食物。甲亢时胃肠功能减弱，体内过高甲状腺激素刺激可表现为腹泻、食物消化吸收不良、腹胀等症状。因此，甲亢患者需要食用清淡、柔软、易消化的食物，有利于胃肠功能的改善
3、不吃辛辣食物：甲亢患者有怕热、汗、烦躁的症状，吃辛辣食物可能加重这些症状。
甲状腺功能亢进症能吃辣，建议患者积极治疗，具体分析如下：
甲状腺功能亢进症的患者可以吃辛辣的食物，但要结合自身的其他因素来判断，因为一些甲状腺功能亢进症的病人可能会对辣椒过敏，也可能会受到辣椒的刺激而导致腹泻，此时最好不要吃辛辣的食物。甲状腺功能亢进症的患者一般都有良好的消化能力，在吃了辣椒之后没有任何不适，可以吃一些辛辣的东西，但是一定要控制量，不要太多。甲状腺功能亢进症的饮食要注意避免食用含碘丰富的食物，如海带、虾皮、紫菜等。
甲状腺功能亢进主要是由于甲状腺激素分泌过多而引起的一组内分泌疾病。
临床上甲亢主要表现为心慌、心动过速、怕热、多汗、食欲亢进、体重下降、疲乏无力、情绪激动、失眠、精神不集中、眼球突出、手舌颤抖、甲状腺肿大等。患者可在医生指导下使用甲巯咪唑片、盐酸普萘洛尔片、丙硫氧嘧啶片等药物进行治疗，有助于改善甲状腺激素分泌，缓解临床症状。
甲状腺功能亢进的分级比较复杂，目前还没有一个清晰的分级，主要是依据病变的位置和程度来进行分级。原发病的位置是由甲状腺合成的甲状腺激素增加，从而对垂体的TSH进行反馈，从而导致了肿瘤的发生。继发性的情况比较罕见，是因为脑下垂体分泌的TSH增加，从而引起了甲状腺的过度兴奋，从而引起了甲状腺的过度释放。
按照疾病的严重程度，可以将其划分为亚临床类型。T3、T4的浓度增高，一般是指TSH值在正常值以下。这是一种甲状腺功能亢进的典型征象。亚临床类型，一般认为TSH值在正常值以下或者无法检测到，T3和T4都属于比较高的数值。这一类甲状腺功能亢进不明显或者只伴有轻度的表现。
甲状腺功能亢进症一般指甲状腺功能亢进症，甲状腺功能亢进症能吃皮蛋，建议患者积极治疗，具体分析如下：
患有甲状腺功能亢进症的人可以吃皮蛋，皮蛋是用鸭蛋等食材做成的，里面富含维生素、碳水化合素、蛋白质、碳酸钙、铁等营养成分。甲状腺功能亢进症的人要避免吃高碘的食物，要避免吃海带、紫菜等海产品。在日常生活中，应该多吃高蛋白、高维生素、高营养的食品。甲状腺功能亢进症需要及时口服抗甲状腺功能亢进症的药物，保持心情舒畅，戒烟戒酒，注意营养均衡。