高甘油三酯血症是能吃肉的，但要注意适量，不要吃太多，可以适当的吃一些瘦肉，少吃猪肉，多吃一些牛肉的。同时要避免食用动物内脏，容易引起胆固醇高，甘油三酯升高的现象，平时饮食要注意清淡，少食多餐，注意适当的运动。
高甘油三酯血症不能饮酒，高甘油三酯血症，首先应该控制饮食，做到低盐、低脂饮食，热量高的食物就不能吃了，比如油炸糕、油条等不能吃。油脂高的食物，动物脂肪以及动物内脏等，尽量不要食用。
高甘油三酯血症是一种异族性甘油三酯蛋白合成或降解障碍。是冠心病、高血压、糖尿病等代谢综合征相关疾病发生的重要危险因素。积极控制高甘油三酯是代谢综合征相关疾病一级预防的重要环节。
高甘油三酯血症是指人体静脉血脂水平大于1.7毫摩尔每升的疾病。高脂血症主要包括高胆固醇血症和高甘油三酯血症两个方面，如果是轻度高甘油三酯血症患者，建议患者严格控制饮食、加强锻炼。
不能吃蛋黄，高甘油三酯血症就是人们所常说的高血脂，一般都是由于饮食习惯不好，运动量少引起的。首先可以通过饮食来调整，少吃肉类，动物内脏，肉皮，鸡爪，高脂肪食品，饮食要以清淡为主。
最直观的检查项目就是查血脂，还包括总胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白和甘油三酯，但是做检查之前要饮食习惯和体重稳定，测定前24小时内不应进行特别剧烈的体育活动。