载脂蛋白偏高说明本身血脂偏高，可能有动脉粥样硬化、肝功能缺损降低的疾病，载脂蛋白可以把人体内血液中的脂蛋白逆向运送到肝脏中进行代谢，从而降低人体内血脂浓度，保证正常血液运行，载脂蛋白偏高代表体内血脂过高或者肝脏代谢脂肪能力下降，导致血脂升高容易引起一系列心血管系统疾病，载脂蛋白偏高表示患者的生活习惯需要改正。
载脂蛋白b属于载脂蛋白的一部分，偏高原因可能是因为膳食因素，比如在吃饭过程中吃高脂肪、高热量的食物过多，造成人体肥胖。还有吸烟、不爱运动、暴饮暴食、过量饮酒，甚至遗传因素都可能会造成升高。
引起载脂蛋白b偏高的原因通常有生理性和病理性两种，生理性原因主要是由于摄入蛋白质过多，导致体内脂类物质堆积过多，引发载脂蛋白b升高。高脂蛋白血症、心肌梗塞、糖尿病、肝炎等也会导致载脂蛋白b的升高，因此当检查出现载脂蛋白b偏高时，一定要查明原因，及早对症治疗。
患者注意继续观察，如果患者后期出现血脂较高的情况，必要时需要服用降血脂的药物进一步治疗。平常患者在饮食上应注意适当的清淡饮食，避免进食过于油腻的食物以及胆固醇含量较高的食物，如蛋黄以及动物的内脏等食物。应注意适度的锻炼身体，避免熬夜、劳累。另外载脂蛋白E偏高，如果是长期偏高，升高的程度比较高，还需要排除患者是否有脑胶质瘤的可能性。
载脂蛋白b偏高可以多吃蔬菜和优质蛋白摄入。蛋白质90%以上载脂蛋白B存在于低密度脂蛋白中载脂蛋白B，具有调节肝脏内外细胞表面低密度脂蛋白受体与血浆低密度脂蛋白之间平衡的作用。
载脂蛋白E偏高是血脂代谢紊乱造成的，是指血浆中胆固醇和三酰甘油水平升高。实际上是血浆中某一类或某几类脂蛋白水平升高的表现。就是一种血脂代谢紊乱状态。饮食上一定注意避免吃油腻油炸食物及动物内脏。