甲状腺结节能吃十字花科食物，但是一定要少吃，需要煮熟，加工加热，可以减少促甲状腺肿的物质。像卷心菜、萝卜、木薯、甘蓝等这些十字花科的一些蔬菜，可能会有一些导致甲状腺肿的物质，所以很多时候甲状腺结节的尽量要少吃。
甲状腺结节，如果合并明显的甲状腺肿大，尽量少吃十字花科的食物，以免引起甲状腺肿大加重。如果甲状腺结节没有合并甲状腺肿大，也没有甲状腺功能的异常，是可以吃十字花科的食物的。甲状腺结节患者限制碘摄入，不能吃富含碘的食物和加碘盐，否则会加重合并症，这些忌口不包括十字花科蔬菜。平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
不能吃一些含碘的盐，以及海带、海草或者是紫菜等一些含碘成分比较高的食物。如果是其他原因引起的甲状腺结节，那么通常避免吃一些刺激性的食物就可以了，例如是一些酸辣的食物，像麻辣烫、辣椒、酸菜等食物。
一般来说，甲状腺结节能否吃海参，需要根据实际情况进行判断。具体分析如下：
甲状腺结节临床上比较多见，患了甲状腺结节能否吃海参，需要根据实际情况进行判断。如果患者甲状腺功能亢进就不能吃海参，而且也不能吃海鱼、海带、紫菜等海产品，以免出现不良症状。而甲状腺功能正常的患者饮食不受限制，通常是可以吃海参的。
此外，患者需要前往医院就诊，在医生的指导下进行治疗。
甲状腺结节患者可以吃豆腐，豆腐含有丰富的蛋白质，属于低脂肪饮食，适合甲状腺结节患者食用。
需要强调的是，一旦确诊为甲状腺结节，饮食要严格控制，建议患者多吃鱼肉、鸡肉、牛奶、虾、豆制品等高蛋白、低脂肪的食物，同时患者要多吃新鲜的蔬菜和水果，这样有利于患者的身体健康。
另外，甲状腺结节最好是去正规医院就诊，在医生的指导下选择合适的治疗方法，这样才能保证患者的身体健康。
甲状腺结节患者能喝豆浆，但应适量喝。
大豆奶中富含植物蛋白和多种维生素，对人体有益，有利于增强体质，有助于患者病情的恢复，因此，甲状腺结节患者能喝豆浆，能够给患者补充多种营养，有利于患者改善体质，还不会对病情产生太大的影响。但是，患者应适量喝豆浆，如果喝太多的豆浆，容易引起身体不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。