不能恢复的，因为碘131的本质是破坏甲状腺正常的滤泡，虽然目的是消除甲状腺的毒细胞，但是对正常的甲状腺组织也会破坏，这种破坏往往是不可逆的，包括病变组织和正常组织。
通常有以下原因导致的甲减变成甲亢，具体分析如下：
1、在甲状腺功能减退的治疗中，优甲乐的用量比较大，可能会引起药物性甲亢，这个症状可以通过调整药物的用量来进行调节。
2.亚急性甲状腺炎或者桥本甲状腺炎等疾病，可能会导致患者在发病过程中会有不同程度的变化。
3.孕妇在怀孕之前可能会有亚临床甲减症状，这就是妊娠类甲亢综合症。
甲亢变成甲减可以采用以下办法，具体分析如下：
甲亢会发展成甲减，主要是因为服用了过量的甲亢药物，也有可能是在手术中损伤了甲状腺，导致甲状腺分泌的激素下降，从而出现甲减。如果症状不是特别的严重，可以通过日常的饮食来进行调理。如果症状比较严重，可以服用优甲乐进行调理和治疗。用药期间要注意营养饮食，保持心情舒畅，多吃营养、易消化的食物，戒烟戒酒，多休息。
首先要清楚的是，甲亢的治疗会导致体内的甲状腺激素水平下降，需要通过药物和其他方法来控制，但是副作用就是过量的服用过量的药物，导致甲亢变成了甲减。
因此，甲亢有可能会变成甲减，也有可能是由于甲亢引起的副反应。因此，甲状腺功能亢进的病人要根据自己的病情进行治疗，在用药上要严格遵守医嘱，不要擅自停止使用药物。在进行甲减的时候，一定要第一时间通知自己的医生。
一般来讲，如果治疗甲亢后出现甲减的情况。可能是甲亢治疗中矫枉过正的结果。需要及时进行治疗。
1，I131治疗，由于甲状腺组织的放射性破坏，甲亢逐渐痊愈后，部分患者可出现永久性甲状腺功能减退，需要及时补充外源性甲状腺素维持新的平衡。
2，抗甲状腺药物治疗，治疗过程中由于剂量调整不及时，可出现药物过量导致甲减，需要及时调整抗甲状腺药物的用量。