老年人想要降血糖，可以吃一些南瓜，苦瓜，大蒜等食物，南瓜含有丰富的果胶和微量元素钴，果胶会延缓肠道对糖的吸收，因此，常吃南瓜有助于防治糖尿病。大蒜的降脂降糖作用明显，而洋葱与大蒜一起食用，有明显的降糖作用。
应该吃芝麻黑豆粥、葛根白米粥来降血糖。黑芝麻500克，黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，调和均匀后煮成粥。分成3顿，随餐食用。适合各类糖尿病病人。
降血糖血压可以喝番茄金针粥、黑米粥，小米粥等，这些粥中含有糖分比较低，但含有营养物质以及膳食纤维比较高，金针菜高纤低脂，富含矿物质，有助于降血压和抑制血栓，而番茄富含钾与抗氧化物，可以起到稳定血压，预防心血管病之功效。
可以选择蔬菜粥、瘦肉粥、杂粮粥。是因为这些粥由于加了蔬菜，瘦肉或者是杂粮就可以延缓稀饭的消化吸收，可以避免血糖的波动。糖尿病人要平衡膳食、食物的多样化、选择低糖含量的饮食，才能保证糖尿病人的营养和血糖的稳定。
老年糖尿病患者可适当喝粥，但需注意不能喝大米粥或小米粥，喝粥后，血糖可能很快升高。老年糖尿病患者，可以喝一点紫菜粥或西红柿鸡蛋汤，应重视严格控制总热量。在日常饮食中，应尽量保持低糖、低盐的饮食为主，减少血糖波动，预防其他疾病的并发。
此外，还需科学、规范地使用降糖药物，并由医生指导下用药，避免用药不当尝试不适症状。
所有的粥类包括大米，小米，玉米粥，杂粮粥肉等都不适合糖尿病吃，因为它是主要成分是碳水化合物，吃了以后胃肠道吸收也很快，会引起餐后血糖明显的升高，对身体是有危害的。所以说对于糖高来说，不论血糖高低都不适合喝稀饭类食物。其他包括面条，面汤，疙瘩汤等不适合糖尿病人吃。可以考虑喝牛奶和豆浆，蛋白质含量高，对血糖影响不大。