主食应该以粗粮，如燕麦、谷类、玉米粉等为主，因为这些食物含有更多的无机盐、维生素和丰富的膳食纤维。膳食纤维具有降血糖作用，有利于血糖控制。在控制热量的过程中，在饥饿的时候吃含少糖的蔬菜。由于蔬菜含有更多的膳食纤维，更多的水分，较低的热量供应和饱腹感，因此它是孕期空腹血糖高必不可缺少的食物。
空腹血糖一般在3.9-6.1mmol/L之间。空腹血糖7.0mmol/L是血糖偏高的表现。一般重复测量两次血糖值即可确诊糖尿病。目前治疗糖尿病的方法主要有饮食控制、运动减肥和联合降糖药物。如果是轻度空腹血糖偏高，平时要注意控制饮食，多运动，血糖就会恢复正常，平时要注意低糖饮食，少吃含糖量高的食物，多吃粗粮，多运动，减少血糖。如果空腹血糖过高，可以口服格列本脲片。
孕期高血糖应注意饮食，可通过调整饮食来改善病情。
山药、洋葱等食物都能起到一定的降糖作用。洋葱具有降血糖、降血脂、抗炎、平喘、抗血小板凝集等功效，可以直接食用，也可以直接吃；孕妇也可以吃海带，改事务中含有多糖、脂肪、维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养元素，营养价值比较高，还可以适量吃紫菜以及其他降血压的食物。
孕妇空腹血糖高的处理方法如下：
先试试控制一下饮食看看能不能把血糖降下来，如果能够不用药物能够将血糖恢复到正常数值当然是最好了。不少孕妇空腹血糖高跟自己的肥胖有直接的关系，所以这些人必须减肥，并且严格按照孕期的食谱来安排一日三餐，除此之完还需要定期测量血糖。发现空腹血糖高之后需要将血糖控制稳定，根据自己的身材体型调整食物结构，少吃多餐。
如果孕妇餐后血糖高，应该严格控制饮食，主食粗细搭配，不要喝粥，不要吃偏甜的水果，可以吃些黄瓜、西红柿、李子、柚子等，不要吃油腻的食物。每餐后应该休息半小时，然后慢走半小时，如果通过严格的饮食控制加运动血糖仍偏高，要及时去正规医院内分泌科给予胰岛素的治疗，根据血糖的结果调整胰岛素的用量，不要熬夜，不要着急上火。
空腹血糖比餐后血糖高，先排除以下两种情况，有无黎明现象和苏木杰现象，主要的检测方法就是夜间多次监测血糖，其中以凌晨三点的血糖为准。如果是黎明现象，监测凌晨三点的血糖，血糖会有明显的升高，因为凌晨三点之后，体内的升糖激素会逐渐升高，引起血糖升高，这时候需要加大降糖药物用量。