排骨是比较油腻的食物，所以高血压尽量少吃一些，并且吃的过程当中，不要吃多脂肪的部位。高血压是一种常见的慢性病，会给心脑血管带来严重的伤害，注意的事项有很多，首先就是要在医生的指导下每天按时服用降压药物，保持血压稳定，在饮食上不要吃的过于油腻，不要吃的过咸。
高血压患者通常能吃排骨。
高血压患者要在日常生活中通常需要避免食用过多的油腻食物，但一般是可以食用排骨的，不过烹饪方法不建议太过油腻，如果食用太多它也会导致脂肪以及胆固醇摄入太多，对于血压的控制也会有影响。在日常生活中，还要密切观察血压，一旦出现持续性高血压，可以采取积极的降压药物进行治疗，以取得良好的疗效。
高血压的病人不能吃排骨汤，因为排骨汤是油腻的高蛋白的食物，可能会引起血压的再次增高，还要注意日常的生活中不要吃一些过于辛辣刺激油腻的食物，还是要以清淡饮食为主，多吃新鲜的蔬菜水果，或者维生素含量比较高的蔬菜。
高血压患者通常不能吃猪大肠。
高血压患者通常是不能食用动物内脏的，因为动物内脏中含有脂肪，所以患者要注意忌口猪大肠。此外，猪大肠是属于高脂肪、高胆固醇的食物，一般加工制作的菜肴均为高油高盐类型，对于高血压患者的病情非常不利。在治疗期间，患者要多休息，定期监测血压，如果血压上升，要及时干预。在日常生活中，患者应按时按量服药，切忌盲目更改药物剂量，以免影响血压的控制。
高血压患者不宜食用猪肚肠，因为这是一种动物的内脏，里面的胆固醇含量很高。
如果长期食用猪肚肠，容易造成血压升高，从而诱发血管硬化，血压升高。高血压患者平时要少吃动物内脏、肥肉、油炸食物等，还可以多吃一些富含胆固醇的动物瘦肉，比如瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉等，可以多吃一些新鲜的蔬菜，比如芹菜、白菜、花菜等。
高血压是一种很常见的中老年人心脑血管疾病，排骨汤是不会对高血压产生任何影响的，但是任何东西都需要适量，如果过量服用，有可能导致身体的脂肪堆积引起血压升高。