脑出血不能吃动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等。饮食结构以清淡、少油腻、易消化的膳食为主，注意低脂、低盐、低糖，应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等。
意见建议：你好，中风的治疗要防止血压过高和情绪激动，生活要规律，饮食要适度，大便不宜干结。加强功能锻炼。可选用促进神经代谢药物，如脑复康，胞二磷胆碱，脑活素，辅酶Q10，维生素B类，维生素E及扩张血管药物等，也可选用中药方剂，配合理疗，体疗及针灸等。
