高血压饮食上，应注意以下几点。
首先是推荐低盐饮食，每日食盐摄入量应保持在6克以下，减少腌制品的摄入。建议多食用新鲜蔬菜和水果。如腌制咸菜、榨菜、腌制鸡蛋、鸭蛋。推荐低脂饮食，少食油腻食物。由于吃了太多油腻的食物，可加速动脉硬化，由此导致血压上升，少食肥肉，排骨，鱼子，烧烤，腊肉等、熏肉和火腿肠。
要注意不饮浓茶咖啡之类刺激性饮料浓茶咖啡均能使血压升高、心率加快。适当参加某些锻炼，如慢跑，打太极拳，游泳，登山，可以促进身体健康。
先要排除继发性高血压的可能。如果明确诊断为原发性高血压，除了规范服用药物之外，需要良好的生活方式调理。首先要注意低盐饮食，减轻口味，严格的控制钠盐的摄入量要注意。低盐低脂饮食，戒烟限酒，多吃新鲜蔬菜水果，养成锻炼习惯，控制体重，饮食作息规律，避免过度劳累及精神刺激。
选择多糖类食物。其实已经患有高血压症状之后，病人还是可以适当的选择多糖类食物，可以有效的预防高血压的症状，但是对于葡萄糖和果糖这类能够起到升高血脂的效果，所以必须少吃，每天可以适当进食含有高纤维的食物，比如玉米，小米。
妊娠高血压应以低盐、高蛋白的饮食为主。
通常情况下，妊娠高血压的孕妇自身的血压会上升，如果食用过多的盐，会导致血压进一步上升。可以多吃瘦肉、鸡蛋等蛋白质含量高的食物，也可以选择蛋白粉来服用。
孕期高血压患者多有代谢综合症，并且有可能合并妊娠糖尿病。因此，孕期高血压患者要注意观察血压，以防止出现其他并发症。
高血压要尽量避免食用高脂高胆固醇类、高盐高胆固醇的食品，避免食用高盐低脂的饮料。
高血压患者要少吃肥肉、动物肝脏、奶油蛋糕、蛋黄等，这些食品中的油脂和胆固醇含量高，会导致血液的粘度升高。过量的脂肪会在身体里积累，从而导致高血压，而肥胖症是引起高血压的重要原因，它很可能会使血压升高，导致血压下降。高血压患者不能食用咸菜、咸菜、酱菜、腊肉等，过量食用会引起钠离子的吸收，从而产生体内的钠蓄积，引起血压不稳定，血压上升，加重心脏的负荷，从而引发高血压。酒精、咖啡、浓茶、奶茶等具有刺激性，会导致血液的粘度降低，对血压的控制也会有一定的作用。可以多食用常见的蔬菜（如：玉米、荞麦、小米）、水果（如苹果、火龙果、西瓜、梨、猕猴桃）、蔬菜（如黄瓜、胡萝卜、西红柿、芹菜、木耳、海带、芦笋、萝卜、茭白）、瘦的猪肉、牛肉、鱼肉等多喝些清水、牛奶和果汁，可以给人体补充碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素、水分等营养成分，为人体的新陈代谢和营养提供营养。
一般情况下，高血压患者可以多吃菠菜、芹菜、茄子、茭白、白萝卜、胡萝卜、黑木耳、银耳、番茄、黄瓜等，还可以多吃苹果、橙子、猕猴桃、香蕉、柠檬等，这些水果中含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维、钾等。多吃可以减少血液中的血脂，对预防高血压、动脉硬化有一定的作用。
所以有高血压的人可以多食用一些蔬菜和水果，比如小米、燕麦、绿豆、黄豆等。高血压病人每日摄取的食盐摄入量不能大于6g。
