饮食对高血压患者有着影响，缺钾的饮食可使正常收缩压、舒张压升高。因此经常食用些钾低钠或无钠盐的食物，可起到协同降压作用。含碘较多的食物对高血压动脉硬化有改善作用，因为碘是防止动脉硬化的重要元素。
饮食应该注意减少钠盐的摄入，不该吃的食物千万不要吃。平时需要低盐低脂饮食为主，不能吃油腻食物，动物肝脏，脂肪。食物不能吃太咸的，多吃蔬菜水果。抽烟喝酒也不可以。思想情绪保持平稳。一定要持之以恒。
高血压病人食盐摄入量建议不要超过6g。
健康成人每天的食盐摄入量不能大于6克，建议高血压人群在烹调时要尽量少吃盐，以啤酒瓶盖为计量器具，一瓶盖子等于6克的盐，可以帮助判断盐的用量。酱油等调味品是常见的调味品，但由于盐含量较高，所以要尽量少用，或者用西红柿汁等调味料来代替。尽量不要吃腌制的咸菜、豆腐乳、腌制的食物、咸肉、午餐肉、培根等，每天的钠含量要控制在3-5克以内。通过调整烹调方法，充分发挥原料、蔬菜的原有风味，改善菜肴的风味。
高血压的病人饮食需要格外注意，多吃一些新鲜蔬菜水果以及富含蛋白质的食品，少吃高糖高脂高盐类的食物，多摄取一些含钾以及钙丰富的食品，比如海带，牛奶，多进行体育锻炼，注意生活作息规律，避免精神紧张，对于高血压病人都是非常重要的。
高血压选择花生油，花生油的营养价值特别丰富，它同时还能够帮助激活脑细胞，活跃大脑，提高思维敏捷度，提高记忆力，并且花生油脂中的锌含量特别丰富，适当的摄入有助于减轻高血压的症状。
高血压病的健康饮食是避免吃一些辛辣、油腻的食物。
高血压病是指非同一日在静息状态下测量血压2次以上，是一种心血管综合征。患有高血压的人要注意饮食，平时要吃低脂低盐的食物，不要吃油腻的食物，不要吃油炸的食物。平时要注意饮食的清淡，避免食用过咸、辣的食物。可以多吃苹果、雪梨、山楂、木耳、海带等蔬菜和水果。喝清淡的茶，不要喝浓茶、咖啡等食物。