高血压的病人是可以服用鸭肉的，但是需要注意做法，尽量清炖为主，去皮，煮好后把面上一层油给去了，汤不宜过咸。高血压是常见的一种心血管疾病，目前发病趋势有正逐渐上升，且呈逐渐年轻化的趋势。
鸭肉的蛋白质含量约为16-25毫克，高于猪肉和牛肉。鸭肉脂肪含量适中，分布均匀。它易于消化，对血压几乎没有影响。因此，高血压病人是可以吃鸭肉的。需要注意的是，鸭皮含有高脂肪和胆固醇，不利于血压的控制，所以最好食用去皮鸭。
高血压是可以吃鸭肉的。鸭肉的蛋白质含量约为16-25%，高于猪肉和牛肉。鸭肉脂肪含量适中，分布均匀。它易于消化，对血压几乎没有影响。需要注意的是，鸭皮含有高脂肪和胆固醇，不利于血压的控制，所以食用去皮鸭。
有高血压的人可能吃韭菜。
对高血压患者在饮食方面，仍应以低盐、低脂、清淡的饮食为宜。通常患者可以吃韭菜，不会应该血压水平，而且可以补充机体所需营养，有助于增强机体抵抗力。同时患者一般不应食用过咸的食物，亦不可过辣、过油，平时不熬夜、注意休息，不可以喝咖啡、浓茶，不做剧烈运动血压就会居高不下，需长期使用降压药。
一般情况下，高血压病人可以吃羊肉，但是不要多吃。
羊肉里含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素c等，含量比猪肉、牛肉高，而且比猪肉和牛肉的脂肪还要少，胆固醇含量也少，从这一点看，高血压患者在血压控制正常的情况下，可以适量的吃一点羊肉，增强年老体弱者的抵抗力。
羊肉对于高血压病人既有利也有弊，所以高血压病人不是绝对不可以吃羊肉，而是在血压控制正常的情况下，适量的吃一点羊肉，最好是在冬季食用，这样能够达到滋补身体的效果。