高胆固醇血症是动脉硬化的高危因素，也是缺血性心脑血管疾病的高危因素。出现高胆固醇血症，要注意良好的生活方式调整。低盐低脂饮食，不要进食高胆固醇食物以及高脂肪食物。多进食富含维生素和粗纤维的蔬菜水果。每天要有适当的运动，不可久坐不动。药物方面。良好的生活方式有利于身体健康。有利于血脂下降。
高胆固醇血症病人应注意少吃高肝脂肪含量的食物和一些高糖含量的食物。如果胆固醇过高，可能会导致胆结石或并发症，如高脂血症。平时应清淡饮食，多吃新鲜水果和蔬菜，为身体补充膳食纤维，少吸烟，少饮酒，避免对肝脏的刺激。平时要注意饮食，饮食要均衡，也要多做运动，保持身体健康。
通常情况下，胆固醇高的患者应吃清淡的食物。具体情况分析如下：
胆固醇高的患者应吃清淡的食物，减少高脂肪、高胆固醇的食物摄入，平时应忌油腻辛辣、刺激的食物，动物内脏、鱼子、干果、果仁等食物也应少吃，以免病情加重。
胆固醇高的患者应吃清淡的食物，比如鱼肉、黑木耳、香菇等，具有调脂降脂的效果，胆固醇高的患者还可以适当的进行运动，比如做操、散步、打太极等，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
脑瘫少吃含食盐、糖精过多的食品：过咸过甜的食品都可损伤大脑，使反应迟钝、记忆力下降。糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍，不被人体代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定。缺点是风味差，而后苦，这使其应用受到一定限制。
对于肝炎的病人来说，尤其是对于肝硬化失代偿期的病人，此时可以进食过于热、烫的食物以及过于坚硬的食物，因为过于热的食物或者过于坚硬的食物，有可能致使病人胃底食管曲张静脉的破裂，进一步诱发病人上消化道出血的可能性。
