高血压是可以吃的，但是不要多吃。尽量吃脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。
在日常的生活中要做到以清淡为主，避免吃卡路里和高脂肪的食品。首先要注意的是，要少吃盐，比如火腿，腌渍的咸菜，都是高钠的，要严格的控制饮食。
第二种就是不能食用任何的动物性食物和糖，比如脂肪和动物的内脏，或者是肉类。降低不饱和脂肪酸，甜点，点心，以及含有反式脂肪酸的食物。可以有效的控制血压，预防高血压。
第二点，就是要注意别多吃饭，最好是七、八成。可以多食用含有丰富的含钾的食物，如大豆、乳制品、蔬菜、水果等。
高血压患者可以食用猪肉，有的人觉得自己有高血压就不可以食用荤菜、猪肉、牛肉之类。
但临床研究却发现高血压患者需摄取充足蛋白质，猪肉富含蛋白质、等矿物元素。因此高血压患者可以吃猪肉，但同时还要少吃脂肪，因此尽量以瘦肉为多。
在饮食方面一定要注意营养均衡，不要偏食、挑食，尽量食用一些新鲜蔬菜和水果，避免引起血压波动。
高血压患者少食动物脂肪、不食动物内脏等，少吃甜食，吃低热量，低脂肪，低胆固醇食物，少吃动物性蛋白及辛辣食物，要低脂肪、低盐饮食，多吃一些含维生素丰富的蔬菜、水果等，平时注意休息，不要太劳累。
有高血压和糖尿病病史，饮食方面保养主要是要注意避免高脂肪和咸食及甜食，也主要是控制热量的摄入，控制肥胖等，没有特别禁忌绝对不能进食的食物，饮食管理和运动对以上疾病都很重要，控制体重和控制每天的摄入的总热量，是控制血糖和肥胖等的重要措施，加强运动很重要，注意规范用药。
80%以上的人都没有什么征兆，只是在高血压危象后才会有一些表现，但是也有一些人会表现出头晕，头疼，心慌，心悸，胸闷等。还有一部分病人会因高血压而发生其它并发症。如果出现了心肌梗死、心绞痛、脑血管病、眼底出血等病症，那么就会发现血液的异常，因此，单纯的高血压并不具有特异性。高血压的诊断标准是：不吃任何降压药，一天内连续三次，收缩压在140mmHg以上，舒张压在90mmHg以下时，均可确诊为高血压。