对高血压也是有一定的帮助的，但是除了醋泡花生还是应该规律用药治疗。另外高血压是不健康的饮食习惯造成的，所以一定要注意，晚餐要少吃，早餐要吃好，要清淡饮食，不油腻。戒烟戒酒，保证足够的睡眠时间，不熬夜。
高血压可以适当的吃花生，花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，能促进体内胆固醇的排泄和转化有降低血胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化和冠心病。花生的红衣能抑制纤维蛋白溶解促进血小板的新生，加强毛细血管的收缩功能和防治出血性疾病，而花生仁和花生壳具有降血压、降血脂的作用，也可以用于防治高血压。
一般来说，高血压能吃花生。
花生富含钾、脂肪酸、亚油酸等营养元素，可以降低血脂，降低总胆固醇的含量。因此，高血压患者是可以吃花生的。需要注意的是，有凝血功能亢进以及血栓的患者不可以进食太多的花生，以免影响身体健康。建议高血压患者要每天监测血压，适当参与体育锻炼，如慢跑、游泳、散步等，要保持愉快、平和的心态，避免激动、紧张等情绪刺激。
高血压的病人平时要注意合理的治疗，定期口服降压药，平时要注意多注意饮食，多食用对血压有一定的帮助。
平时可以多食用芹菜、韭菜、紫菜、海带、洋葱、木耳、香蕉、苹果、西瓜等，这些都是可以帮助降低血压的。日常生活中要多吃一些盐，每日的盐的摄入量不要超过5g，不要吃肥肉、烧烤、煎炸的食品，要做到科学健康的减肥。
在高血压服药期间是可以吃醋泡花生米的，因为醋泡花生米对高血压有一定的保健作用，甚至还能起到降低血压的作用。但是不要过多服用。因为醋对胃造成的刺激很大。醋泡花生米不能取代药物，所以说药物是不能停的，可以适量的食用醋泡花生米。不能随意停止服用药物或更改药物。平时也要注意饮食均衡，不要吃辛辣油腻的食物。
