鸡蛋并不是毒物，没有遭受细菌污染的鸡蛋是不会导致中毒的，考虑鸡蛋造成的中毒，是进食腐败的鸡蛋出现中毒。常见的就是胃肠道症状，会出现剧烈的恶心、呕吐、腹泻、拉肚子，严重者有可能会造成脱水，出现高热等情况。可以服用胃肠黏膜保护药物，稳定内环境。如果有炎症反应指标明显增高，或者便常规有白细胞，可以用消炎药物，覆盖住肠道菌群，用口服止泻药物。大多数食物腐败造成的都是由于细菌超标。
可能是鸡蛋坏了导致的。多吃鸡蛋，体内蛋白质含量过高，在肠道中造成异常分解，产生大量的氨，这种氨是有毒的，一旦氨溶于血液之中，则对人体有害。去医院检查一下，对症治疗比较好。
韭菜是家庭常食用的蔬菜，是不含有毒素的。所以临床上所谓的韭菜中毒都是由于烹煮过程中，做法不当，细菌超标导致的急性胃肠道炎症和普通的食物中毒是同一类别疾病。临床经过补液治疗，抑酸，抗炎都能够好转。轻症患者暂禁食水，过六小时后吃一些容易消化的食物，吃一些肠道益生菌大多是自行就会好转。
鸡蛋和糖水在一起食用，并不会导致中毒，发生中毒症状需要到正规医院进一步就诊，进行相应的检查，以便于明确诊断和治疗。平时要均衡营养饮食，增加新鲜蔬菜和新鲜的水果的摄入。
吃海螺中毒，原因有代排除，吃海螺中毒，现在海洋污染严重，是重金属中毒(汞铅银)，是海螺本身有毒，尽快到医院消化内科洗胃吹吐，然后护胃护肝及抗感染对症治疗，关键要查出中毒原因，才好用解毒药，要提高警惕，千万不要耽误病情。