高血压饮食治疗原则是高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食；高血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果。
高血压患者吃清淡的食物。
高血压患者病情的发展与饮食中的盐、油、糖、盐有关，一定要少吃一些高盐的食物，比如火腿肠，牛肉干，烤鱼片，咸花生等高盐食物是绝对不能吃的，咸菜、腊肉等食物一定要限量。所以，一般建议该病患者使用新鲜的水果和蔬菜，有助于调理身体，帮助改善高血压的症状，对患者身体恢复有一定的帮助。
高血压患者要控制食盐、脂肪饮食。
高血压患者要控制食盐的量，每天的食盐摄入量应该低于六克。高血压的患者一定要控制脂肪类食物的摄入，可以多吃蔬菜水果，比如芹菜菠菜，葡萄，香蕉，火龙果，高脂肪含量的食物容易导致血压血脂升高，不宜食用。另一方面木耳，香菇这些菌类的食物对高血压患者，也是非常好的。
建议患者到神经内科进行检查，平时注意控制好血压，遵循医嘱，合理搭配饮食，多喝水，适当运动，增强身体素质。
高血压患者可以吃植物油。
植物中富含丰富的不饱和脂肪酸、维生素、蛋白质、卵磷脂等。这些植物油大多富含亚油酸，具有降低血脂的功效，适当服用对心血管疾病有很大的帮助。
选择植物油时，可以选择橄榄油、菜籽油、玉米油等，这些植物油含有丰富的营养成分，能够很好的被人体所吸收和消化，同时也能缓解血压过高引起的身体不适。
吃植物油对病人有一定的益处，但要避免吃油腻的食品，选择清蒸、水煮、凉拌等方法，以免影响到食品的营养。同时要注意做好体检，防止出现其它的疾病。
孕期高血压可以吃的食物是比较多的。
原则是不要吃得过咸，不要吃过于肥腻的肉。有些蛋白质可以有效调节或降低血压，尤其是禽类或鱼类蛋白质，大豆中的蛋白质可以很好的保护心脑血管。因此，多吃鱼类、禽类和大豆类可改善孕期血压。但肾功能异常的孕妈咪必须控制蛋白质摄入量，避免增加肾脏负担。同时也要多吃一些新鲜的蔬菜，来保证营养均衡。
