高血压的人会出现一些并发症，比如血脂升高，糖耐量异常，从而引起血管硬化，从而诱发心脑血管疾病。因此，高血压的人要多吃一些低盐、低脂肪、低糖的食物。高血压的人要少吃肥肉、羊肉、腌制肉类等油腻、含盐高的食物，可以多吃一些家禽、家禽、鱼虾等肉类，但要适量，同时也要多吃一些含有纤维素和维生素的水果、蔬菜和蘑菇。
高血压病人除了肥肉，其他的肉都可以适量食用。平常常吃的牛羊肉，猪肉，鸡肉，鱼肉，鸭肉等都是可以适当摄入的，不要摄入过多，不要吃肥腻的。牛羊肉是热性的，食用过多容易引起上火，可能会引起便秘。而鸭肉是凉性的，食用过多可能会引起便溏。另外在肉类的烹饪方法上不要用烧烤、油炸，采用水煮，蒸，炖的方法，不要放太多盐，不要放太多佐料。
怀孕高血压不能吃刺激性食物。
怀孕时，高血压的病因应考虑到可由饮食或情绪所致，由于这一特殊阶段引起或自身早期自身存在高血压等病症。那就必须重视孕期，定期进行孕检，同时，饮食上也应注意定时进食，不能暴饮暴食，实现少吃多餐，不吃油腻食物，辣、生、凉食品。另外在妊娠过程中也需要保持充足的睡眠，避免过度疲劳以及睡眠不足，控制食盐摄入。
一般情况下，高血压吃的注意事项如下：
1.高血压患者要避免吸烟和喝酒，吸烟和喝酒都是高血压的重要原因，会引起心率加快、血管收缩、血压升高；
2.避免食用高卡路里食品，肥胖人群的高血压发生率要高于体重正常人，同时高血压病人也会因为摄入过多的高卡路里导致体重增加，从而导致血压下降；
3.饮食忌咸；
4.忌食动物蛋白，高血压病人要控制或禁止食用动物蛋白，否则会导致血压不稳定；
5.狗肉忌口，狗肉是一种易上火的动物，不要吃辛辣的东西。
高血压人群可以吃猪牛羊肉、鱼肉、家禽类的鸡鸭鹅肉都可以，尤其是鱼肉和鸡肉对人体更适宜。只要注意每日进食要适量，少吃肥肉。瘦肉中的主要成分是蛋白质和少量脂肪，进食瘦肉可以保证人体每天生理需要的蛋白质。