吃车厘子中毒之后，首先表现的症状是胃肠道的症状，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等情况。如果呕吐与泄泻比较厉害，有可能出现脱水的症状以及电解质的丢失。如果出现了低钠、低钾，会出现全身乏力、精神很差的情况。其次毒素有可能影响中枢神经系统，会出现头晕、头痛、精神注意力不集中、手脚不协调、精神疲倦等。
通常情况下，中药中毒患者可出现头晕乏力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等症状，并且还有部分患者会出现意识不清、嗜睡、昏迷等症状，严重时可发生心律失常、室速、室颤、心力衰竭等症状。
在中医看来，中药是有三分毒的，部分中药是有毒的，并且患者受到服用不当、过期、发霉、药性发生变化等因素影响，都有可能导致中毒。
氟中毒多见于饮用被氟污染的水源或者燃烧高氟煤等人群。可引起氟斑牙或者氟骨症等疾病，氟斑牙可表现为牙釉质光泽改变，出现斑点斑块，釉面出现黄或者深褐色等，牙釉质出现凹痕或者剥脱。
肝脏中毒常继发于理化因素所导致的损伤，或者是外伤之后出现了失血性休克，导致肝脏的血液灌注不足，缺血、缺氧。另外，药物中毒所导致，病人会有明显的肝区疼痛、腹胀、恶心、呕吐，也会出现周身皮肤黏膜的黄染以及出血点，甚至诱发腹水形成。
吃死螃蟹中毒的症状有头晕恶心，上吐下泻，中毒严重的人甚至会出现昏迷等情况，如果遇到这种情况，一定要进行催吐和导泻治疗，并且适量的服用开水促进毒素的排除，最好及时送到医院抢救。
