白果中毒的症状会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道反应表现状况，如果比较严重则会出现烦躁不安、恐惧、惊厥、肢体强直、抽搐、四肢瘫痪无力，伴有呼吸困难以及心肺功能衰竭的表现。
白果中毒一般出现的是神经系统损害的症状。有些会有消化系统的症状比如恶心呕吐，腹痛，腹泻等。神经系统的症状主要是会出现头痛，烦躁不安，反应迟钝甚至惊厥。特别严重的甚至会出现呼吸困难，呼吸衰竭，面色青紫，瞳孔散大等。白果中毒尤其容易出现在婴幼儿，所以反应症状甚至特别严重，所以要特别引起重视，一定不能够生吃白果或者是过量食白果。婴幼儿要禁止食用白果。
白果中毒主要会损害中枢神经系统，但发病机制尚不明确，儿童比成人更易中毒。中毒后症状一般出现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等消化道症状。伴烦躁不安、四肢无力、肢体强直，中毒严重者可致瘫痪，呼吸困难，甚至死亡。
问题分析：你好这位朋友，白果是一种有毒的物质,因为里面含有一定剂量的氢氰酸,但是需要服用一定的剂量才可能中毒,一般服用30粒以上,可能导致中毒,服用100粒以上,可以导致死亡.不过也根据个人的体质而论。
意见建议：食白果仁中毒时，应采用下面的方法进行急救：1 用1：2000高锰酸钾液洗胃，再用50%硫酸镁40-80ml导泻。或者去就近的医院洗胃，2 用5%葡萄糖生理盐水2000ml静脉点注后，再肌肉注射40mg速尿，加快毒素排泄。3 用安定，成人口服 0.25-0.5mg/次。可用甘草20g水煎服。多给患者喝水，加速白果在体内的代谢。
意见建议：食用白果后经1～12小时的潜伏期而发玻.有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等消化道症状。可出现烦躁不安、恐惧、惊厥、肢体强直、抽搐、四肢无力、瘫痪、
