长期饮食不规律，平日不注意饮食卫生而出现的咽喉部感染，同时表现出的会厌炎，表现为咽喉部充血疼痛不适。主要症状有剧烈的喉痛、吞咽困难和呼吸困难，吸气性喉鸣，同时还伴随有发热、寒战，头痛、乏力、周身不适、食欲减退，咽喉阻塞感，语声含糊不清。
会厌炎的症状包括，吞咽不正常困难并伴有疼痛。流涎、发烧、喘鸣。当病情恶化时，喘鸣可变小。呼吸进行性加重，可能想要坐起来，以便呼吸容易些。舌头发青，皮肤有的时候也会发青。
急性会厌炎的典型症状是：发病急骤，发热、畏寒、头痛、全身不适、吸气期呼吸困难，咽部疼痛、吞咽时加重，唾液难咽、会厌肿胀、语声含混不清，犹如口中含物。检查可见会厌红肿增厚、舌面尤甚，会厌呈球形，脓肿形成者可见黄白色脓点，咽部无炎症。
会厌炎主要症状有咽痛、吞咽疼痛感明显、呼吸不畅、甚至呼吸困难，以及发热。在出现呼吸困难时病人会出现频死感、大汗淋漓等。如治疗不及时，死亡率很高。需要及时通畅气道，如症状不能改善，可能需要做气管切开术。
急性会厌炎的典型症状是：发病急骤，发热、畏寒、头痛、整个身躯不适、吸气期呼吸困难、有问题，咽部疼痛、吞咽时加重，唾液难咽、会厌肿胀、语声含混不清，犹如口中含物。检查可见会厌红肿增厚、舌面尤甚，会厌呈球形，脓肿形成者可见黄白色脓点，咽部无炎症。
