养胃阴、沮胃热、除烦止渴；虚火上炎者，症见烦渴多饮，多食易饥，口干舌燥，形体消瘦，大便干结，舌红苔白干，脉细数，石斛以鲜用为佳，可用鲜石斛栽于沙石内，以备随时取用，若无鲜品，可用干品代之。
太子参麦冬石斛瘦肉汤主要是具有补气养阴的作用，可以治疗肺胃气阴两虚。如果身体出现气短懒言、自汗、口干舌燥、舌红少苔等症状时，就可以用这个食疗方进行治疗。其中太子参具有补气养阴、滋阴清热的作用；麦冬、石斛都具有滋阴清热的功效。
首先具有滋阴润燥的功效，其次具有润肺止咳的作用，可以补益肺气，用来治疗肺气虚有着良好的功效，然后具有生津的作用，用来治疗气阴不足道导致的口干舌燥、干咳，最后具有益气健脾的功效，用来治疗脾虚体虚、食欲不振等疾病。
太子参麦冬石斛瘦肉汤主要是具有补气养阴的作用，可以治疗肺胃气阴两虚。如果身体出现气短懒言、自汗、口干舌燥、舌红少苔等症状时，就可以用这个食疗方进行治疗。其中太子参具有补气养阴、滋阴清热的作用；麦冬、石斛都具有滋阴清热的功效。
一般来说，对儿童来说，吃麦冬瘦肉汤比较有益处。麦冬是一种中药，可以通过煮熟的小麦来煮粥，可以滋补阴生精，润肺清神。用于治疗干咳、心烦失眠、内热消渴、肠道干燥引起的便秘、咽喉白喉、虚劳咳嗽等。瘦肉含有大量的营养物质，味道甘甜、咸涩，可以入脾、胃、肾经，具有滋阴润燥、养肾养血的作用。而瘦肉中也包含了70%的水，其中主要是蛋白质，其中也包含了大量的人体必需的氨基酸。平时多喝麦冬减肥汤，可以增强宝宝的抵抗力，还可以促进肠道的消化，增强肠道的排空功能，有助于宝宝的成长和发展。
需要注意的是，儿童应该避免一次性过量的喝麦冬瘦肉汤，以免出现不良症状。
儿童通常可以喝麦冬瘦肉汤。
麦冬瘦肉汤具有良好的养生功效，可以抑制肠道细菌，防止胃肠疾病。儿童一般可以喝，可以增强宝宝的免疫力，促进肠胃的消化，从而促进肠道的排空，从而促进宝宝的健康成长。麦冬具有养阴生津、润肺清心的功效，适用于肺燥、干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦意乱、内热解渴、肠燥便秘等。猪瘦肉味甘，入脾、肾经，具有滋阴润燥、补肾养血的功效。瘦肉的主要成分是蛋白质，约占70%的水份。蛋白质的成分和人体的肌肉蛋白类似，而猪肉中的必需氨基酸和蛋白质的利用率与鸡蛋的蛋白质相当，因此食用瘦肉还可以补充蛋白质。
