咽喉炎可以吃蜂蜜。蜂蜜具有抗菌消炎的作用，能够缓解疼痛的功效，蜂蜜能够保护咽喉部黏膜，如果在上火或者是气候特别干燥的时候，多喝蜂蜜水能够起到湿润的作用，可以用凉开水稀释后空腹喝。
咽炎可以喝蜂蜜。蜂蜜的食疗价值很高。蜂蜜具有护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消、提高免疫力、保护心血管的作用。蜂蜜有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用食用蜂蜜能迅速补充体力。
咽喉部的炎症主要是由阳性的球菌感染引起的，因此在治疗上主要用青霉素、头孢类消炎药治疗，但是也有部分是病毒感染引起的，则需要用双黄连、蒲地蓝口服液等抗病毒药物治疗，临床上会消炎药和抗病毒药一起联合使用。如果想知道到底是细菌感染引起的，还是病毒感染引起的，可以做血常规检查。
咽喉炎病人喝蜂蜜水可以起到辅助治疗的作用，而且喝蜂蜜水对于肠道或者是咽喉都有一定的作用，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅，对咽喉炎有帮助。
蜂蜜对于咽喉炎的治疗是有一定的效果的，咽喉炎是一种比较常见的病变，患者可能会有嗓子疼痛和干痒的症状，使用蜂蜜水泡茶喝的方法，能够起到润肺和润喉的作用。