咽喉炎只要吃一些普通的蔬菜就可以了，吃菜的治疗效果并不是很明显，引发咽喉炎之后更应该注意做好消炎措施，而且应该注意定期的吃一些消炎药，这样可以帮助更好的消炎之后。
咽喉炎，是细菌感染导致的，需要及早的行药物治疗，而且要特别的注意饮食进行调理改善。吃任何的蔬菜都是可以的，忌食辛辣刺激的食物，宜多食香菇、芹菜、豆芽、藕、鲜豆类等。
咽喉炎可以多吃菠菜或者是荞麦菜，也可以平常的时候多吃一些橘子或者是梨，这些对咽炎都有一定的好处，咽炎的主要症状就是咽喉部异物感，咳不出来，咽不下去，早晨刷牙的时候恶心干呕，平常的时候不要抽烟喝酒，也不要吃辛辣刺激食物。
咽喉炎可以的吃一些消炎类的药物来进行治疗，而且在生活当中尽可能的少吃一些辛辣的食物或者是热性的食物，比如辣椒炸油条、饼干、快餐等。可以多吃一些富含维生素比较多的蔬菜水果能够保持饮食的多样化才能够好的快。
咽喉炎可以多食用一些新鲜的蔬菜水果，选择偏凉性的，水分多且容易吸收的，因为富含有维生素，有利于病情的恢复，也能够起到清热解毒，理气化痰，滋阴润肺的作用。比如苹果、梨、猕猴桃、柚子、芒果、樱桃、萝卜、菠菜、芹菜等。
可以用罗汉果，金银花，菊花，胖大海，甘草，麦冬泡水喝。平时要吃有营养的菜，如鱼汤，鸡汤等，利于疾病的恢复，当然还需积极治疗咽喉部的炎症，饮食易清淡易消化饮食为主，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，水果和蔬菜中含有丰富的维生素，有助于咽喉炎的恢复，加强体育锻炼，增强抵抗力，保持室内通风。