肺结核的饮食禁忌有不能吃辛辣的食物；不能饮酒以及含有酒精的饮料；多吃高蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，服用利福平的时候，喝牛奶最好间隔1小时以上。人体感染结核菌后不一定发病，当抵抗力降低或细胞介导的变态反应增高时，才可能引起临床发病。
肺结核的会有咳嗽、咳喘、低热、乏力等症状，饮食应该特别注意。一些海鲜类的食物因为腥味比较重，容易引起阳气亢进，虚火旺盛，加重咳嗽需要尽量的少吃。另外辛辣、刺激性、油腻的食物，比如高脂肪的食物、辣椒、酒类也是尽量不要吃。
服药期间，增添含蛋白质高的食物，增强自身体质。要安排好生活起居，早睡早起，不从事重体力劳动，防止过度疲劳，加强营养，多吃新鲜的鱼、肉、鸡蛋、牛奶、水果、蔬菜等，忌吸烟、酗酒、辛辣食品。
肺结核营养食谱多吃鸡蛋，牛奶，瘦肉等含有丰富的蛋白质，而且鸡蛋和牛奶也容易被消化道吸收，各种水果中含有大量的维生素，多吃些水果有利于补充病人体内维生素不足，还有利于结核病灶的吸收。
肺结核一般不会发展成癌症，不会发展成肺癌。肺结核是一种传染性疾病，是一种由分支杆菌引起的慢性呼吸道传染病，而癌变是肿瘤细胞异常增生引起的疾病。两者并没有较强的关系，一般不会直接引起癌变，肺结核长期不治疗，可能会导致肺功能下降可能发生肺癌，建议患者积极就医进行治疗，避免病情延误，容易对患者身体健康造成影响，严重时还可能危害生命
