丝瓜水治疗咽喉炎有一定的效果，丝瓜水可以清热利湿、凉血解毒。对于咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥等现象有很好的辅助治疗作用。但是喝丝瓜水期间一定要避免辛辣的食物，而且不可乱用药物。
严重的咽喉炎会产生咽部不适，分泌物多而灼痛，易干呕，有异物感，咯之不出，吞之不下，特别会在说话稍多、食用刺激性食物后、疲劳或天气变化时加重；少喝水时便觉咽痛、灼热加重，咽痒引起阵阵刺激性咳嗽，影响休息。
儿童咽喉炎通常发病急骤，常见表现为声音嘶哑、干咳等，咳嗽时声虚而不响，如犬吠状。
儿童咽喉炎如无明显原因，则持续数分钟或更长时间后自行缓解。继而发生吸气不畅的现象，并伴喉鸣音，病情渐趋恶化，可以出现明显吸入性、呼吸困难、大部分儿童，可有不等程度发热，而发热者罕见。需要积极的进行治疗，饮食以清淡易消化的为主，不能吃辛辣的食物。
宝宝咽喉炎的症状有咳痰、发热、鼻塞等。
通常情况下，宝宝的咽喉炎会出现不同程度的咳嗽，并且嗓子里有痰，睡眠中也会伴随痰鸣声；另外，急性喉咙炎还可能是由呼吸道病毒、细菌感染引起的，也可能会出现不同程度的发热；如果宝宝使急性病毒感染导致的咽喉炎，可能会出现鼻塞、流涕、打喷嚏等症状；另外，宝宝患有喉咙炎，还会出现食欲下降的情况。
可分为急性咽炎和慢性咽炎。急性咽炎主要表现为咽部干燥，灼热，疼痛，吞咽疼痛明显，咽部充血肿胀等。慢性咽炎表现为咽部黏膜慢性充血，黏膜及黏膜下结缔组织增生，黏液腺可肥大，分泌功能亢进，黏液分泌增多。常咯出咽内黏痰，或感觉咽部有异物感，咯不出，咽不下。
慢性咽喉炎，由很多原因引起，包括咽喉部周围器官疾病，和不良的生活和饮食习惯等。对慢性咽喉炎治疗，主要是对引起慢性咽喉炎原发疾病进行治疗。咽喉部症状如不明显，可不用药。少吃辛辣刺激性食物，多喝水，不要过分关注咽喉部不适。咽喉炎大多数人都有存在，并有可能终身相伴，要以平常心对待。如有咽喉部明显不适感，可以服用咽喉片对症治疗，或者可以中医中药来缓解症状。