纵隔肿瘤在化疗期间应多吃一些清淡容易消化的食物，适当增加蛋白质的摄入，不吃陈旧变质或刺激性的东西，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。因为化疗药物的作用会导致食欲比较差时可以适当用一些止吐助消化的药物。
平常在饮食上没有必要太过于担心，只需要规律饮食，避免辛辣刺激食物以及生冷的食物，平常要注意加强营养，多吃含蛋白质高的食物，增强体质。如果出现了纵隔肿瘤，先注意观察，如果没有必要手术可以定期复查就可以了，如果需要手术，建议积极的进行手术治疗。
纵隔肿瘤在化疗期间要进食可口的容易消化的食物，可以多进食维生素、蛋白质含量高的食物，避免辛辣刺激性食物，避免油腻性食物。因为化疗药物在杀伤癌细胞的同时，也会损伤正常的人体的细胞，要听从医嘱调理身体。
肿瘤病人的饮食应该富含有高蛋白，且优质蛋白为主，并且富含各种维生素，纤维素成分，以容易消化，吸收，新鲜为特点。尤其是在肿瘤治疗期间，尤其建议保证病人的优质蛋白提供，保证给予1500-2000毫升足够的水，新鲜的蔬菜，水果也是病人食谱的主要内容。
肿瘤化疗期间，饮食方面避免饮酒，少吃辛辣刺激的食物，少吃多餐，减少胃肠道刺激，多吃一些有营养的食物，提高机体免疫能力，多吃一些清淡容易消化的食物，适当增加蛋白质的摄入，可能因为化疗药物的作用会导致食欲比较差，可以适当用一些止吐助消化的药物，增加睡眠避免熬夜。