富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾、鸡蛋类等。富含铁的食物：鸡肝、猪肝、牛、羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、黄豆等；水果含有维生素C参与造血，促进铁吸收利用。
临床常见的贫血原因主要包括红细胞生成性低贫血、红细胞过度破坏性贫血、出血性贫血及主要类型。首先，应进行血常规检查，观察贫血情况。如果是轻度贫血，可以通过饮食和其他方面进行调整。如果是中度或重度，应通过药物或输血等方法进行治疗。注意清淡食物，避免辛辣食物。
贫血尽量不要饮茶，多饮茶只会使贫血症状加重。在平常的时候应该多吃富含优质蛋白质、微量元素（铁、铜等）、叶酸和维生素B12的营养食物，如红枣、清心火的莲子、桂圆肉、核桃、山楂这种东西、猪肝、猪血、黄鳝、海参、乌鸡、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等，富含营养的同时，具有补血活血的功效。
如果是缺铁性贫血或者是失血性贫血，可以试试多吃点鱼虾，鸡血等食品，还可以注意用肝精补血素等药物治疗。另外多吃点花生内衣，肉类食品也有一定的补血作用，如果是严重的贫血，还要考虑做输血治疗，另外注意做贫血的病因检查，做好病因治疗。
贫血最佳的食疗方法是在日常饮食中多食用含铁丰富的食物，如猪肝羊肝、猪血、羊血、紫菜、黑木耳、香菇、大枣、海带，这些食物中都含有丰富的铁元素，可以提高血液中铁元素浓度，促进血红蛋白合成，从而改善贫血的症状。
幼儿贫血的症状如下：
轻度贫血，一般没有明显的临床表现，而在中度以上的贫血则表现为面色苍白、食欲不振，面、耳轮、手掌、面部、结膜、口腔粘膜、指甲床等。有的小孩皮肤比较白，不是贫血，可以翻开眼皮检查，如果是浅红或苍白，就属于贫血。单纯从面色上看是不是贫血，通常是不靠谱的。如果出现严重贫血，皮肤会呈蜡黄，很容易被误诊为黄疸、或者其他皮肤色素变化。另外，长期贫血者，也容易出现疲劳、头发干燥、营养不良、身体发育缓慢等现象。
