凝乳酶作用

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我最近要做干酪,听朋友说需要用一种东西叫凝乳酶才可以,凝乳酶有什么作用?
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王相华 主任医师 山东省立医院 内科 三级甲等
擅长:诊治各种贫血、造血系统急性肿瘤(白血病、淋巴瘤、骨...
凝乳酶有三种状态,液态,粉状和片剂,促使原奶凝结,为排出乳清提供条件。凝乳酶的凝乳能力及蛋白水解能力使其成为干酪生产中形成质构和特殊风味的关键性酶,被广泛地应用于奶酪和酸奶的制作。
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凝乳酶有三种状态,液态,粉状和片剂,促使原奶凝结,为排出乳清提供条件。凝乳酶的凝乳能力及蛋白水解能力使其成为干酪生产中形成质构和特殊风味的关键性酶,被广泛地应用于奶酪和酸奶的制作。

王相华 主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:诊治各种贫血、造血系统急性肿瘤(白血病、淋巴瘤、骨髓增殖性肿瘤、多发性骨髓瘤)、出血性疾病(过敏性紫癜、血小板减少性紫癜等),熟练掌握骨髓移植治疗,对不明原因发烧及发烧缺陷引起的感染有较丰富的诊治经验。。

复合凝乳酶胶囊对于儿童出现的一些消化道的症状都是可以起到较好的治疗的作用的,常见的就是用于治疗儿童出现的呕吐、腹泻、食欲不振的情况,并且对儿童溢奶的情况也有较好的治疗作用。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
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这是一种传统的活菌素制剂,为白色或淡黄色干燥粉末,为助消化药。在肠道内能分解糖类生成的乳酸,使肠内酸度增高,从而抑制肠内腐败菌的繁殖,并能防止蛋白质发酵,减少肠内产气,有促进消化和止泻的作用。适应症:适用于消化不良,肠道菌群失调或肠内异常发酵引起的腹胀腹泻,小儿饮食不当引起的腹泻等。

王雪梅 主任医师 内科 北京大学人民医院 已帮助用户:0
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一般情况下,产后42天的检查费用在200-300元之间,主要是妇科查体、妇科B超、血常规、盆底功能评价等,同时还可以结合自身的情况进行检查,同时还应定期进行心电图、尿常规、肾功能检查。
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清肺抑火丸是一种由黄苓、栀子、知母、浙贝母、黄柏、苦参、苦参、前胡、大黄等组成的非处方中成药。
这是一种淡黄色到黄褐色的水丸状产品,有轻微的苦味。具有清肺止咳,化痰通便的功效。用于治疗痰热阻肺引起的咳嗽、痰黄粘稠、口干咽痛、大便干燥等症状。孕妇和哺乳期的女性不能服用,其他患病人群可以在医生指导下用温开水送服。

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擅长:擅长诊疗慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘、肺癌与肺部结节。临床研究方向为慢性气道疾病。

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擅长:内科、心血管疾病