维生素B1缺乏容易产生消化功能紊乱，便秘，皮肤粗糙，手脚麻木，还会出现脚气病。过量则会引起头痛，眼花，烦躁，心律失常，水肿和神经衰弱等。可以吃点燕麦，全麦，猪肉，花生，油菜，油麦菜，菠菜等。
通常情况下，胃酸缺乏的症状是腹胀、上腹部疼痛不适、食欲不振等。具体情况分析如下：
患者如果胃酸缺乏，细菌容易在胃内繁殖，进而患上胃部疾病，患者可能会出现腹胀、上腹部疼痛不适、食欲不振等症状。
患者如果出现以上症状时，应及时到医院进行治疗，以免延误治疗而导致病情加重。患者配合治疗的同时，还应注意休养，注意调节饮食，还可以适当的进行运动，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
一般情况下，消化酶缺乏会导致患者出现消化不良、食欲不振、消瘦、脂肪泻等症状。
消化酶缺乏会导致消化能力的下降，影响身体的健康。导致消化酶缺乏的原因有很多，可能是慢性胰腺炎、胆石症、肝硬化、胰腺癌、慢性胃肠疾病等，建议患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治，不利于患者身体的恢复。
缺乏维生素B1，临床症状主要是抽搐乏力、烦躁不安、肝脾大、感觉过敏、共济失调、昏迷、肌肉痉挛、肌肉酸痛、角弓反张、脚气、麻痹、脉压增大、末梢神经炎、脑膜炎、少尿、失眠、食欲不振、食欲减低。
甲状腺素缺乏即缺乏T3、T4，通常存在甲状腺功能减退。患者如有甲状腺功能减退，临床典型表现为乏力、食欲不振、精神疲劳，颜面部和下肢呈水肿状态，导致虚胖。
患者自觉畏寒，一般人夏天穿短袖，这类患者可能需要穿1-2件衣服，表现为畏寒、乏力、浮肿等，这些情况是甲状腺素缺乏的典型症状。另外，若无明显原因的水肿，则需考虑甲状腺激素缺乏。此时，患者应及时到内分泌科就诊，检查是否存在甲状腺功能减退。
