乙醛脱氢酶是不能够补充的。乙醛脱氢酶的活性和个人体质有关，也就是遗传因素引起的。乙醛脱氢酶的活性较低，可导致乙醛在体内堆积，引起心跳加快、皮温升高、面色潮红，容易出现醉酒症状。
乙醛脱氢酶是不可以补充的。乙醛脱氢酶的活性主要和个人体质有关，也就是遗传因素引起的，乙醛脱氢酶由肝脏分泌，在饮酒之后乙醇大量入血，经过肝脏的代谢，肝脏将乙醇转变成乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶的作用下转变成乙酸，乙酸最后转变成碳酸和水。
乙醛脱氢酶负责把酒精，就是乙醇转化为乙醛，而乙醛在乙醛脱氢酶的作用下分解为乙酸。乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶具体的功效是分解酒精，由于个人体质不一样，所以每个人对酒精的代谢速度是不同的。
不能通过后天的方法来提高在体内的含量，乙醇脱氢酶主要的作用是将进入体内的酒精乙醇分解为乙醛，如果体内的乙醇脱氢酶较少的话，尽量少饮酒，饮酒后可以多食用橙子，柠檬，橘子，苹果，西红柿等富含维生素C的食物。
肝是人体内最大的化工厂，人体内一切物质，都要靠肝脏去合成和分解。当处于肝硬化阶段时，由于肝细胞内出现了大量异常细胞和蛋白质，使得肝脏对营养物质的吸收、代谢以及排泄等方面受到影响，造成肝组织受损。若肝脏之肝功能受损，将造成之合成分解之容量减少。在临床上，经常看到患者出现低蛋白尿和高胆固醇等现象，这可能与肝功能受损有关。低蛋白血症为显示肝功能损伤之重要标志。血清白蛋白水平越低，说明肝细胞内的代谢功能越低下。白蛋白减少可使机体发生某些病理改变。如水肿，高渗性昏迷等。
因此，在治疗过程中应该注意维持足够量的白蛋白。补充蛋白质除在膳食中给以优质蛋白适当摄入，可静脉输入白蛋白。
