鼻咽癌是一种恶性肿瘤，如果早期发现大多数需要采取手术治疗，如果发现的比较晚，一般主要是采取放化疗的方式治疗，由于在治疗的过程中大多消耗能量比较大，所以对于鼻咽癌平时就需要尽量高热量，高蛋白，高维生素饮食，要避免吃辛辣或者是油腻等刺激性的食物，可以多吃肉类，家禽类，牛奶，鱼虾，以及新鲜的蔬菜和水果。
鼻咽癌的诱发与高发人群的饮食习惯有很大的关系。如在我国鼻咽癌高发地区的人群，多以咸鱼、腌菜、腌肉等含有中亚硝酸盐及亚硝胺和多种化合物的食品为主。经研究证明，这些都是诱发鼻咽癌的主要物质。
鼻咽癌的早期症状就是出现鼻出血，也可以出现鼻涕中带有血丝，但是能够引起症状的原因很多，像鼻炎，炎症刺激，也可以出现淋巴结肿大，所以单纯通过这些症状是无法进行区分的。
对于鼻咽癌症状的治疗，首选治疗方式建议选择手术进行治疗，可以采用单纯放射治疗等方式，建议在饮食方面以清淡饮食为主，忌辛辣、刺激性食物等，辣椒、羊肉、槟榔等多饮水，注意保持口腔卫生。
咽癌是指发生于鼻咽腔顶部和侧壁的恶性肿瘤。是国高发恶性肿瘤之一，发病率为耳鼻咽喉恶性肿瘤之首。常见临床症状为鼻塞、涕中带血、耳闷堵感、听力下降、复视及头痛等。