胆囊癌可以西药保守治疗，胆囊癌病人如果没有手术指证，或者是已经不能通过手术切除，可以通过西药的保守治疗，或者是中医中药的保守治疗缓解症状。治疗目的只能是延缓生命，平时不要吃辛辣刺激的食物。
它是恶性肿瘤，如果到了晚期，基本上全身转移的可能性比较高，特别是肝脏的位置发生转移的可能性是最高的，暂时可以通过手术的方式治疗控制，而且手术以后也容易复发，需要做好心理准备。
胆囊癌的饮食有一些禁忌的，胆囊癌需要注意的饮食禁忌，在生活中以及治疗后恢复期间需要注意以下几点，忌暴饮暴食、饮食过饱。忌动物脂肪及油腻食物。忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物。忌坚硬、黏滞不易消化食物。胆管癌在饮食方面就要注意，要吃一些清淡容易消化的食物，按时吃药，按时检查。
晚期胆囊癌通常是不能够达到治好的，目前主要就是控制病情，如果没有扩散，可以通过手术的方法进行治疗的，应用一些饭馆儿的手法，并且可以用于抗癌的中药进行调理。避免引起病情加重，尽量地延缓生命，同时主要就是进行对症治疗，主要是避免引起更大的病痛，让生存质量更高一些，建议身体允许的情况下进行化疗，同时进行对症治疗。
做了胆囊切除的病人可以获得十年、二十年甚至三十年的生存，跟正常人一样。如果穿透了肌层，达到胆囊的浆膜下，通过手术五年生存率可以达到50%左右。如果胆囊癌穿透了胆囊壁，发生了淋巴结转移，发生了肝脏的侵犯，甚至发生了周围肠管的侵犯，五年生存率就很差，甚至很多病人中位生存期可能是一年、半年。
