以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜。要食用宜消化吸收的蛋白质，如瘦肉，鸡蛋和鱼，采用合理的烹调方法，可以用煮，炖，熬，蒸，溜，氽等，不要用油煎，炸，爆炒等方法。防止因食物油脂过多而使胰腺过度的分泌胰腺。
癌症晚期，那么在饮食方面是需要合理地进行调解的。水果方面可以多吃一些平性的水果。那么例如苹果香蕉等都是可以的。过于热性的水果或者是过于凉性的水果。是不太建议，吃太多的。那么平时的饮食也是需要清淡为主，多吃高蛋白的食物。
胰腺癌晚期应当多食一些清淡的、高蛋白的、低脂肪的、新鲜的水果和蔬菜，补充足量的维生素。因为对于胰腺癌晚期，本身的食欲就比较差，所以尽量吃一些比较有胃口、有营养、高蛋白的食物。
胰腺癌不易消化的水果不能吃。病人有患了胰腺癌的病情了，那看有进行过手术治疗，那手术后常规是要进行放化疗是会比较好的。但因为放化疗的副作用较大，对身体上会有很大的伤害，那可在放化疗期间同时结合上中医的辨症来进行对症治疗的，这样也是会有很好的效果的。
胰腺癌晚期呕吐中药治疗：中药主要是能够通过对病人进行全面性的调理，活血化瘀，清热解毒等从整体出发，扶正固本，化瘀解毒，能够有效地控制病人病情的发展，抑制肿瘤的发展，增强抗癌的效果。中药可以弥补手术治疗、放射治疗、化学治疗的不足，既能巩固放疗、化疗的效果，又能消除放化疗的毒副作用。中医中药辅助治疗，能有效促进康复，并预防疾病的复发及转移。
从医学的角度来讲，建议患胰腺癌的人在饮食方面，多以清淡、营养的流食为主，少食多餐。可以多食用香菇、西兰花、胡萝卜、山药、黑木耳以及各类青菜，也可以适量地食用鱼肉、瘦肉，但是不要暴饮暴食，有节制有计划地吃。还要杜绝抽烟、喝酒等的不良嗜好。可以适当地运动，有助于增强自身的抵抗力。