甲状腺癌是可以能吃寿司的。寿司主要是用大米和一些相关的蔬菜、肉类制作而成，相对来说氨基酸和蛋白质含量比较丰富，适量的食用可以为人体的新陈代谢提供能量，但是要注意寿司尽量不要吃海鲜类的。
甲状腺癌症能吃黄芪，也可以喝黄芪颗粒，它可以作为抗癌药物或化疗药物的增效减毒剂，能明显降低胃肠道反应、骨髓抑制，降低患者复发或转移率，主要治疗体虚自汗、长时间腹泻、肛门脱垂、子宫脱垂、慢性肾炎、体虚浮肿、慢性溃疡和长期不愈合的溃疡。
甲状腺癌的这种症状一定要在饮食方面吃一些高蛋白质的食物，首先要提升自己的免疫力，不能吃的食物主要是辛辣带有刺激性的食物，绝对不可以过多的食用，多吃一些比较清淡的食物，如果病情严重，还是需要去医院进行及时的治疗。
可以吃花生。甲状腺癌从原则上说，基本没有什么特别忌口的。甲状腺的高碘是引起甲状腺乳头状癌高危的因素，在术后建议病人控制低碘的饮食，建议患者在食用食盐的时候使用无碘盐。甲状腺癌的患者基本上饮食方面没有特别需要禁忌的地方。
在手术过后如果身体并没有出现什么不良反应，是可以吃一些虾类的。因为甲状腺激素产生需要一些碘元素，在手术过后人体是需要甲状腺激素的，海鲜里面所含有的碘元素会比较多一些，尤其是虾肉里面的碘元素很高。所以在手术过后可以吃一些虾，但不能够吃的太多。