鸡含有丰富的蛋白质等营养成分，根据营养学检测和研究，除了蛋白质、脂肪等营养成分比例的细微差别外，鸡和鸭在营养上没有本质的不同。而且长期的实践和观察证明，吃鸡对癌症病人没有特别的危害。其他食物也是同样的道理，只要是对正常人无害的食物，癌症病人都能吃。
会减弱对抗癌细胞的能力、降低白细胞吞噬能力、给癌细胞提供养分、可以适量摄入糖类，才可以保障是对健康最为有利的事情，可以多吃一些含低糖食物，而要远离那些糖量比较高的食物，同时要保障每天摄入的糖类不超过五十克。
癌症患者可以适当吃鸡肉，尤其是一些放化疗的患者，身体虚弱，抵抗力低下，食欲不好并且消化吸收能力也较差，所以，癌症病人的饮食要营养丰富、易消化吸收和清淡的食物为主。
癌症患者是可以吃鸡肉的。鸡肉可以温中，健脾益胃，补虚填髓，肿瘤患者一般通过放化疗等一系列治疗后体质都较虚弱，免疫力差，营养差，鸡肉易消化，富含蛋白质及各种微量元素，是可以通过食用鸡肉来补充营养的，比如归参炖母鸡，黄芪乌鸡汤等都是对患者很有益处的。另外肿瘤患者的肠胃比较虚弱，食用的时候要注意把多余的鸡油去除，这样能避免食用过多的油脂引起肿瘤患者的消化不良等症状。
可以吃鸭子。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。而且所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，也能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。宜吃抗癌的食物，宜吃膳食纤维类食物，宜吃增强人体免疫力的食物。鸭肉可以食用。
癌症病人不能吃鸭蛋，是因为鸭蛋含盐量高。肿瘤属于消耗性疾病，在肿瘤病人中营养不均衡、营养不良是常见的。增进食欲、加强营养对肿瘤病人的康复十分重要。日常要注意营养合理，食物尽量做到移样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜。