肺癌病人的饮食原则是给予高蛋白、高热量、高维生素、易消化的食物，动、植物蛋白应合理搭配，如蛋、鸡肉、大豆等。注意调配好食物的色、香、味。餐前休息片刻，做好口腔护理，创造清洁、舒适、愉快的进餐环境等。
肺癌术后的饮食只要能够满足机体的需要，没有特别的禁忌或者是特殊的要求。肺癌的病人往往术后需要辅助放疗、化疗、靶向治疗或者是生物治疗等，需要一定的身体条件，所以营养饮食的需求需尽快的满足机体的恢复，才能完成术后的辅助放疗、化疗或者是靶向治疗。因此饮食的原则讲究全面、营养均衡，多吃含蛋白质、脂肪或者是热量高的食物，配合必要的水果，新鲜的蔬菜等，无需吃特别的补品。
易消化就可以，还有适当补充高蛋白饮食，因为肿瘤也是消耗性的疾病，营养能够跟得上，增强身体抵抗力，也有助于抗肿瘤。肺癌晚期可能没办法手术，明确病理类型之后看能不能基因检测做靶向药物治疗，肺癌饮食原则为给予高蛋白、高热量、高维生素、易消化的食物，动、植物蛋白应合理搭配，如蛋、鸡肉、大豆等；避免产气食物，如地瓜、韭菜等；注意调配好食物的色、香、味，餐前休息片刻，做好口腔护理，创造清洁、舒适、愉快的进餐环境，尽可能安排病人与他人共同进餐，少量多餐；有吞咽困难者应给予流质饮食，还能够延长生存期，其他情况下只能做放化疗。
应补充维生素A的摄取不足。人的机体中缺乏维生素A，就会使得的呼吸道上皮发生鳞状化生，而该鳞状化生也是细胞出现恶性肿瘤的征兆，因此，在日常生活中注意适量的补充维生素A。
恶性肺癌肿瘤补充营养主要是多补充高蛋白饮食，比如牛奶、蛋类、鱼、虾、海参、瘦肉等，建议要少吃油腻的食物，一方面防止影响食欲，另一方面过于油腻的食物可能促进痰液的分泌。此外，少吃一切辛辣刺激的食物，饮食细嚼慢咽，防止呛咳。
肺癌可以进食肉、蛋、奶以及蔬菜、水果等补充营养，增强体质。饮食应根据患者年龄、病情程度以及所采取的治疗方法而定。老年患者若能采取手术，术后在接受放化疗前后，以清淡饮食为主，可适当补充高蛋白食物，合理补充营养，有助于身体机能的恢复。